מתכוני פסחא

• מאי 20, 2024

זה שוב הזמן הזה של השנה: מזג האוויר מתחמם יותר, מראה את ההבטחה לא להצטנן יותר. פרחים פורחים ואנשים מאבקים את יום ראשון הטוב ביותר לחגוג את חג הפסחא. עונת החגים הזו תראה לחברים שלך תקופה טובה עם ציד ביצים מיושן ואחריו ארוחת יום ראשון מעבר לכל השוואה. המשך לקרוא לקבלת מתכונים מועילים כדי להפוך את ארוחת הפסחא שלך לאלוהית.

סלט פריחת עירית
מגיש 4

ההלבשה:

3/4 כוס יוגורט נטול שומן רגיל
1 כף שמן זית
2 כפות עירית קצוצות בסדר
1 שן שום, מרוסק
2 כפות מיץ לימון
1/8 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2-4 פרחי עירית, נפרדים זה מזה (משתמשים כקישוט)

1. בקערה קטנה, להקציף יחד את כל החומרים למעט פריחת הערבה
2. ברגע שמכינים סלט רוטב כף על סלט, ומעליו פרחי עירית.


הסלט:

1c חסה
גרגיר שקע 1C
1 פטריה גדולה פרוסה דק
1 עגבנייה, קובית
6 אפונה הצמדות, חתוכות בשליש
2 צנוניות אדומות גדולות, פרוסות דקות
2 בצל קפיצים קצוצים
1/2 c מלפפון קלוף ופרוס דק
1/4 כפית מלח ים
1/4 כפית פלפל

1. שכב את כל המרכיבים בקערת סלט, החל מהראשון.
2. זורקים קלות ומוסיפים רוטב ומקשטים.


ביצים שטות קלאסיות
מגיש 9

9 ביצים קשות
5 כפות מיונז
1/2 כפית חרדל
מקפיץ רוטב גרוע
מקפים פלפל
3 עירית, חתוכים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '(לא חובה)

1. חותכים ביצים לאורכה לחצאים
2. מוציאים חלמונים ומועכים היטב בעזרת מזלג או מחית תפוחי אדמה
3. מערבבים פנימה את כל החומרים (למעט עירית) עם החלמונים
4. ממלאים חלבון ביצה בתערובת החלמונים, ממלא מעט יתר, ומעל כל אחד מהם עם צלעית עירית חתוכה.


גלדל חרדל
משרת 16

2 מיצי פרוסות אננס במים
1 ג 'סוכר ארוז חום כהה
1/3 ס"מ חרדל דיז'וב
1/4 ג חרדל צהוב
1 חזיר חתוך ספירלה

1. מסננים אננס, תוך שמירה על 3/4 ג. מיץ. להקציף מיץ, סוכר חום וחרדל בקערה.
.2 הסר את האש מהאריזה, והניח את הצד החתוך כלפי מטה בתבנית מרופדת בגודל 13X9. תבשיל ומבריש עם זיגוג
3. מחברים טבעות אננס בכל חלקי הצדדים ובצידיו של חזיר, בעזרת קיסמים.
4. מברישים עם עוד זיגוג ועוטפים בחוזקה בנייר כסף.
7. בואו לעמוד בטמפ 'החדר למשך 30 דקות.
8. אופים בחום של 300 מעלות על מדף התנור הנמוך ביותר כשלוש שעות או עד שהטמפרטורה הפנימית לפחות 100 מעלות.
9. הגדילו את טמפ התנור ל -400.
10. מברישים חזיר עם עוד זיגוג ומחזירים לתנור, באפיה עד להזהבה, בערך 30 דקות (או עד שהאש מגיע לטמפרטורה פנימית של 150 מעלות.

הוראות וידאו: Paska Easter Bread Recipe (Kulich) | Russian Easter Bread (מאי 2024).