אנטיביוטיקה בבשר

• אַפּרִיל 23, 2024

אכלתם היום כמה אנטיביוטיקה בארוחת הבוקר? כן, עשית אם צרכת בשר, חלב או ביצים. אנטיביוטיקה, המשמשת לטיפול בזיהומים בבני אדם, משמשת גם להשמנת בעלי חיים ושמירה על בריאותם ברבעים צרים.

התוצאה היא בשר זול ומוצרים מן החי בעלות קטלנית. שימוש יתר באנטיביוטיקה מוביל לחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה או סופגים, על פי מדענים. המשמעות היא גם שהצרכנים נחשפים כל הזמן לאנטיביוטיקה כאשר הם צורכים מוצרים מן החי.

האם זו בעיה בריאותית גדולה? החוקרים הזהירו מאז שנות השבעים כי שימוש שגרתי באנטיביוטיקה מוביל לעלייה בחיידקים העמידים לתרופות. ממשלת ארה"ב ביקשה לאסור את השימוש בחלק מהאנטיביוטיקה בבעלי חיים בשנות השבעים, אך החוק לא נאכף מעולם.

בימינו 80 אחוז מהאנטיביוטיקה בארצנו מוזנים לבעלי חיים לעומת 20 אחוזים לשימוש אנושי. תרופות אלה מוזנות לבעלי חיים ברמות נמוכות בכדי לגרום להם לצמוח מהר יותר ולדיכוי מחלות המופיעות מכיוון שהם גרים במגורים קרובים.

מדוע מתן אנטיביוטיקה לבעלי חיים פוגע בבני אדם?

יש מספר בעיות כולל:

• אנטיביוטיקה מחלישה את מערכת החיסון מכיוון שהם משתלטים על תפקידה.

• אנטיביוטיקה הורסת חיידקים מועילים בבני אדם, מה שמוביל להתפרעות באיזון העדין של חיידקים טובים / רעים בגוף.

• אנטיביוטיקה יוצרת חיידקים עמידים לתרופות מכיוון שהם משתנים כאשר הם נחשפים לאנטיביוטיקה.

מה אתה יכול לעשות?

• קנו בשר אורגני או נטול אנטיביוטיקה. זו לא אופציה עבור רוב האנשים בגלל העלות הנוספת. חנויות מכולת אמריקאיות רבות מציעות כיום לפחות בשר או עופות שמגדלים ללא אנטיביוטיקה. מכירות בשר ללא אנטיביוטיקה זינקו ב -25 אחוזים בשנים האחרונות.

• אכלו פחות בשר או מוצרים מן החי. על פי א צמחוני טיימס המחקר, 7.3 מיליון אמריקאים הם צמחונים, ו 22.8 מיליון נוספים אומרים שהם בעיקר פועלים לפי תזונה צמחונית.

• צרכו יותר פרוביוטיקה. ככל שתצרו יותר בשר או מוצרים מהחי, כך אתם זקוקים ליותר פרוביוטיקה. השג את הפרוביוטיקה שלך מתוספי מזון, יוגורט או מזון מותסס.

• כתוב מכתבים לחברי הקונגרס שלך והמליצו להפסיק את השימוש באנטיביוטיקה משתוללת בבקר.

הוראות וידאו: More Antibiotics In White Meat or Dark Meat? (אַפּרִיל 2024).