זה הפך למתכון של סתיו אהוב. מצאתי את זה בספר בישול ישן כשביקרתי בבית של סבתי לפני שנים. באותה תקופה אפילו לא ידעתי מה זה אבוקדו כי חייתי במקום בו אבוקדו לא צמח כך שמעולם לא ראיתי אחד כזה. שמרתי את המתכון כי חשבתי שזה נשמע מעניין ועכשיו, אני כל כך שמחתי שעשיתי. אני מקווה שתהנה מזה!
אפל ואבוקדו השתמש תפוחים אכילים פריכים ואבוקדו בשלים לקבלת מתכון אחר זה. ההכנה והבישול אורכים רק 20 דקות כך שתוכלו לקבל אותה על השולחן תוך זמן קצר. רכיבים: 2 אבוקדו בשל
4 תפוחים אכילים פריכים
2 כפות מרגרינה
¼ ג קמח לכל המטרה
1 ¼ ג חלב
¾ כוס גבינת צ'דר מגורדת
2 כפיות חרדל כפרי-דיז'ון
מלח ופלפל לפי הטעם
מיץ של חצי לימון
½ כוס פירורי לחם מלא רך
שיטה: • מחממים את הברוסטר בגובה
•
להכנת הרוטב: o ממיסים את המרגרינה בסיר קטן, מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים על אש נמוכה במשך 1-2 דקות, עד לקבלת צבע קש
o הסר מהאש ובהדרגה עדיין בחלב
o מחזירים לחום ומבשלים תוך ערבוב עד סמיך וחלק
o מערבבים ½ כוס גבינה ואת החרדל ומתבלים לפי הטעם
o מערבבים עד שהגבינה נמסה; הסר מהאש
•
קלף את האבוקדו, חתוך לשניים והסר את הזרעים: o חותכים לאורכם לפרוסות דקות
•
מגניב, רבע וגרעין את התפוחים:
o חותכים לפרוסות דקות
• מסדרים את פרוסות האבוקדו והתפוח בשכבות בארבע תבשילי au gratin
• סחטו מעליהם את מיץ הלימון כדי למנוע שינוי צבע
• שופכים את הרוטב על האבוקדו והתפוח
• מערבבים יחד את יתרת הגבינה, פירורי הלחם ומפזרים בצורה אחידה מעל החלק העליון
• הרתיחו כ -5 דקות, והגישו!
תשואה: 4, עם זאת, ניתן לשנות את מספר המנות בקלות כלפי מעלה או מטה על ידי מתן אפשרות לחצי אבוקדו ותפוח אחד לאדם - כמות רוטב הגבינה נשארת זהה עד 8 מנות.
ב -4 מנות = 455 קלוריות למנה.
הערה:
הכינו את האבוקדו רגע לפני שהם נדרשים מכיוון שבשרם משחיר במהירות אם הם נחשפים לאוויר כאשר הם עומדים בעמידה. הוראות וידאו: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (אַפּרִיל 2024).