ארומתרפיה במטבח שלך

• אַפּרִיל 24, 2024

אין כמו להיכנס לביתה של ננה ולהריח את ניחוח המרווה בזמן שהמלית אופה בתנור. ריח מתוק של חמאה ובצל שנאפה על גבי הכיריים ממתין לקישואים ודלעת צהובה עם קמצוץ בזיליקום וטימין. בל נשכח ריבות נענע ומרמלדות כבש אפוי.

ארומה מחלחלת לכל אוכל. ללא ארומה אין טעם. צמחי מרפא ותבלינים מסוימים חוצים את הקו ומשמשים גם במטבח וגם בגופנו. לעתים קרובות אנו חושבים על וניל, קינמון ופלפל כתבלינים לשולחן המטבח, אך הם משמשים לעתים קרובות כחלק מהתווים העיקריים ביצירת בשמים.

בואו נסתכל כיצד ניתן להשתמש בצמחי מרפא ותבלינים להוספת חיים למזון ולניחוחות האהובים עלינו.

מה שנעשה זה שהמאמר הזה יכיר לכם כמה עשבי תיבול ותבלינים. זוהי דרך נהדרת להתחיל מדריך כיצד להשתמש בהן במטבח ומחוצה לו.


מבט מהיר על עשבי תיבול ותבלינים


תבלינים

ג'ינג'ר-פיקנטי - משמש בתיבול אסייתי וקריבי. מגביר את זרימת הדם בגפיים. שלב זנגביל עם שמנים אתרים אחרים ויש לך שמן גוף נהדר

מלח ים - מלוח - המרכיב החשוב ביותר בבישול ומשמש כאחד המרכיבים העיקריים באמבט מרגיע.

וניל - מתוק - מוסיף טעם לקבלה של עוגת הלירה של ננה. משמש גם כבושם נרקוטי, שמפתה בשכבות המתיקות העשירות והמדקדניות שלו בבושם האהוב עליכם


עשבי תיבול

בזיליקום - חריף, מתוק בשימוש ברטבים.

עירית - טעם טעם - משמש בבשר, רטבים ומרקים

לבנדר-פרחוני, מתוק בשימוש בתה וג'לי.

בושם לימון - מרענן - משמש במשקאות ותה.

נענע - מתוק, מרענן שמשמש בג'לי ותה.

מרווה -מוצלחת, מרירה- משמשת בעופות ובמילוי.

טימין - לימוני, משמש במנות קטנות, מרקים וירקות.


דבר נהדר בארומות במטבח שלך הוא שתמיד תהיה לך גישה לעשבי תיבול טריים ותבלינים. על ידי יצירת ארגז גינה מקורה, תוכלו לגדל תבלינים ועשבי תיבול משלכם כאילו היה לכם גן אמיתי. בעצם אתה עושה.

אתה יכול להתחיל בגידול עשבי תיבול כמו בזיליקום מתוק, מרווה או טימין. ואז יש את צמחי המרפא שלך שניתן לגדל ולהשתמש בהם כשטפי אמבטיה או כתה לשתייה במהלך היום או בערב.

פעולה מהירה וקלה אם פרויקט עצמך הוא לקחת-

ממחטה לבנה של גבר
1 כוס מלח ים
כפית זרעי לבנדר או עלים יבשים
כפית עלי לימון מזור

ערבבו את הלבנדר, הלימון ומלח הים זה בזה והניחו במרכז המטפחת של האיש. חבר את ארבע פינות המטפחת יחד ויוצר כדור בקצהו. קושרים את הקצה עם הכדור בבטחה בעזרת סרט או גומיה. משהו שיאפשר לכל החומרים להישאר בתוך המטפחת.

התחל לרוץ את מי האמבט שלך והנח את המטפחת הריחנית במי האמבט שלך. המלחים יתחילו להימס והמים החמים ישחררו את הארומה של הלבנדר והלימון, ויצרו אמבטיה מרגיעה מאוד.

כשתסיים, תוכל לפטר את התוכן בממחטה. זה נהדר לניקוי ואין לך עלי תה שעוצרים את האמבט שלך.

מבזבזים לא, רוצים לא. בין אם זה יוצר ניחוחות במטבח שלך או משתמש באותם עשבי תיבול ותבלינים כדי ליצור כוס תה מרגיעה או אמבטיה מרגיעה, הבחירה היא שלך.

החיים מעולם לא ריחו כל כך מתוקים!

ג'ולייט סמואל,
עורך ניחוחות, CoffeBreakBlog

הוראות וידאו: How To Save Your Job | Lele Pons (אַפּרִיל 2024).