אמנות הטוסט - מכס וביטויים הטובים ביותר לקלייה

• אַפּרִיל 20, 2024

מנהג מסורתי עובר מדור לדור עד שחשיבותו הופכת למונומנטלית כמו אוורסט - חוק לא כתוב, מוצק כמו לוחות האבן העתיקים ששלטו בתרבויות במשך מאות שנים. כזה הוא המנהג של הטוסט.

לאורך הדורות, קלייה שיקף תחושת מטרה שונה בגלל הנסיבות הקשורות במופע. נתונים היסטוריים בפועל אינם קיימים על טקס ההקלות העתיק, אך תיאורטיקנים אנתרופולוגיים משתמשים בידע החוויתי שלהם על חפצים וסגנון חיים כדי להציג את הסיפור העלילתי של תרגול זה.

בתרבויות העתיקות היוונית והרומית היה מקובל להעלות כוס לאלים. יוונים קדומים כיבדו את האלים בשלושה טוסטים: אחד עד הרמס, או מרקורי, בנם של זאוס ומיה, שליח של זאוס, אל המסחר ומדריך המתים; אחד ל החינניות, בנות זאוס ואורינום - אגלאיה, אלת הדר, אופפרוסין, אלת העליזה ותאליה, אלת העליצות הטובה; ואחד ל זאוס, השליט העליון של האלים. הרומאים שתו גם לפילגשותיהם - כוס אחת לכל אות בשמם.

בסופו של דבר, אוגוסטוס ופאביוס מקסימוס מרומא, גזרו חוקים שהעלו את עליונותם מעל זו של האלים, וחייבו את כל האזרחים לשתות לבריאותם בכל ארוחה. עם טקסים כאלה במקום, לא היה זה יוצא דופן כי יריבים פוליטיים הפעילו את מעשה ההתגנבות כדי להיפטר מאויביהם, והחליקו. "חומרים מסתוריים" למשקה של אורח. יוונים השתמשו בארסן בצורת ריאל ורקיע, והעסיקו את המקל באציל "כוס מורעלת" לאקספרסיוניזם אובדני.

כבר בשנת 331 לפנה"ס, ציאניד ובלדונה היו הרעלים המועדפים ברומא העתיקה. נירון היה ידוע לשמצה בבירור בגלל החדרת חומרים רעילים למשקאות של בני משפחה, אורחים פוליטיים ואויבים חברתיים. למרות שהתרגול הזה התפרסם באופן נרחב, זה לא היה בגדר נורמות מקובלות לסרב לשתות מהמארח. זה הוביל לתרגול החברתי של מזיגת כוסית האורח לכוס המארח. שניהם אז היו מרימים את משקפיים לבריאותו של המארח. מחווה זו התפתחה בסופו של דבר כקיצוץ של נאמנות בוטחת בין צדדי השתייה.

בתוך כמה מאות שנים הפך הטקס של הנחת חתיכת טוסט שרוף בכבדות בתחתית כוס יין למנהג נרחב. מכשירי סינון מים מודרניים משתמשים בפחם כדי לסנן מים של זיהומים וטעמים רעים, וזה "טוסט פחם", אם כי אינו מתוחכם כמו ציוד הסינון הנפוץ שלנו, שימש מטרה מקבילה לסינון טעמים לא רצויים ואיכוף מאפיינים חומציים. בסופו של דבר, הטוסט הפך לחלק מיותר בתמהיל, אך המינוח התמהמה.

באזורים אחרים בעולם הפך קלייה לטקס לחגיגת עליונות על שבט מובס. צבאות הברברים של הסקוטים והסקנדינבים שתו אייל או כרית מגולגלותיהם הטקסיות של אויביהם הכבושים. סקוטי היילנד התייחסו לאמבט הזה כ- "Skiel"ואילו הנורדיות השתמשו במונח "Skoal" עבור הכלי האופנתי שלהם. הטוסט "Skoal" הייתה הנגזרת שלה בתרבות צפון אירופאית זו.

הנוצרים הקדומים האמינו כי צליל המהדהד של משקפיים מצמצמות מחקה את צליל הפעמונים הטקסיים, כזה ששימש להניא את השטן ונקשרו ברוחות רעות להיכנס לקדושתם הקדושה. היה זה היתרון הנוסף להכניס את חמשת החושים לחוויית השתייה על ידי הוספת מרכיב נשמע למעשה.

הטוסט הרשמי הראשון שהוקלט בעולם המערבי היה בשנת 450 A.D., בין המלך הבריטי ורטיגן לרובנה, בתו של המנהיג הסקסוני הנגיסט, ערב חתונתם. במהלך חגיגה עם הסקסונים, בהנחיית המלך ורטיגן, הרימה רוונה את הגביע שלה והכריזה, "לודרד קינג, וואי הל," (לורד קינג, היה בריאות) אליו קרא, "שתו, הל!" השניים התלהבו זה עם זה, נפגשו במפגש עם אהבה נלהבת והצטרפו לנישואים למחרת. האטימולוגיה של הקדנציה שלנו "מפרש" עקבות חזרה לאירוע היסטורי זה, ומתייחס לרוב לשתייה מקערה גדולה או כוס אוהבת ביום חג המולד.

קלייה פורמלית התפתחה למופע חברתי דרמטי בתרבויות אמריקאיות ואירופיות.

זה שנותן את הטוסט מחויב לספק את המטרה המשולשת של ההופעה הזו:

זה של חיבור אנשים זה עם זה; להדריך ולבדר אותם; ומשאלות איחולים לבריאות טובה של כל הנוכחים.

במהלך ארוחות ערב טקסיות במדינה, פרוטוקול קפדני קובע את העיתוי ואופי הקלייה. הטוסט הראשון של ארוחת ערב כזו מכונה הטוסט הנאמן, והוא עשוי לבריאותו של המנהיג או המלך של המדינה.מבנה הקלייה באירועים רשמיים כאלה דורש טוסטים נוספים המנציחים את אורח הכבוד ומציעים הרמת כוסית בהערכה, כמו גם הרמת כוסית לנשים ומענה לגברים. לעתים קרובות אלה הם בעלי אופי הומוריסטי, אך אסור להם לפגוע אף פעם.

לכולנו הנוהג הזה של קלייה נשפך לאירועים פורמליים ובלתי פורמליים אחרים: חתונות, ארוחות עסקיות, סיום לימודים, הולדת תינוק, ימי הולדת, חגים וגירושין. משקאות המשמשים לקלייה כוללים שמפניה, יין, בירה או משקאות אלכוהוליים אחרים, ג'ינג'ר אייל או משקאות פירות. עם זאת, שימוש במים, תה או קפה נחשב לפאס פאס חברתי.

עבור אנשים מסוימים, השמחה במתן הטוסט היא ייעוד מבורך, אך עבור מי שאינו בקיא בדיבור בפומבי, המשימה של כבוד זה מלאה בחרדה עד לסיום הרגע. לעתים קרובות, השמחה הנלווית לכבוד כזה אבודה ב"פחד להתעסק ". במקרה זה, ייתכן שתרצה להרים ספר או שניים מועילים, כגון טוסטים: מעל 1500 מהטוסטים הטובים ביותר, הרגש, הברכות והחסד מאת פול דיקסון או טוסטים פריכים מאת אנדרו פרותהאם וויליאם ר. אוונס או עיין ברשימת הטוסטים הבאה. האשראי ניתן למקורם של כמה מהטוסטים הללו, אך צר לי כי ברוב המקרים לא ניתן לאמת את המקור ונופל על אוזני המסורת.

בחר אחד או שניים לרגלך, והתאמן על כל מה שאתה שווה. ואז נשען לאחור, תירגע ותיהנה מהרגע.

"Skoal!"

"סלוט!"

"לחיים!"

"לבריאותך!"

"פרוסט!"

"סלינט!"

"לחיים!"

"חלי!"

"שתו לילדות ושתו לאמהות שלהן,
שתו לאבותיהם ולאחיהם,
הרמת כוסית בבריאותם היקרה כל עוד אתה יכול
וחלמו על הקסמים שלהם כשאתה מתחת לשולחן. "
-פול דיקסון

"תן לאהבתך לסבול מעבר לשקיעה האחרונה."

"מאי המסע שלך בחיים יהיה שמח וחופשי
כשהריקודים נופלים על הים הכחול העמוק. "

"הנה לחתן עם הכלה כל כך הוגן
והנה לכלה עם החתן כל כך נדיר!
הנה לנישואין!
נשמה אחת בשני גופים. "

"יהי רצון שכל עליות ומורדות יבואו רק בחדר השינה."

"לשמור על הנישואים שלך מלאים באהבה בכוס החתונה
בכל פעם שאתה טועה, תודה בזה. בכל פעם שאתה צודק, שתוק. "

"יהי רצון לחיות כל יום כמו האחרון שלך ולחיות כל לילה כמו הראשון שלך."

"מותר להזדקן יחד על כרית אחת."

"הנה לאהוב, לבקבוק ולחבר.
הראשון, יפה;

השני, מלא;

האחרון, נאמן. "

"יהי רצון לקבל את כל המשאלות שלך מלבד אחת,
אז תמיד יש לך מה לשאוף. "

"מוקדם לעלות ומוקדם למיטה,
הופך זכר לבריא ועשיר ומת. "
ג'יימס ת'ורבר

ולבסוף, טוסט פוקס בירה:

"הנה להכנת בירה,
הנה לעידודך;
הנה לנשים עם זהב על כל אוזן.
הנה לגברים, כה נועזים ונועזים,
והנה לצחוקכם עד שתזדקן! "
-קרולין סמגלסקי, שועל הבירה

לחיים!