סלסת אספרגוס
אני לא אוהב אספרגוס, אני מאמין שזה הירק היחיד שאני לא אוהב. עם זאת, אני אוהבת סלסת אספרגוס זו, היא קלה להכנה ובעלת טעם טרי וטעים. מתכון זה נשען לכיוון הצד החם, אתה יכול להתחיל עם כף אחת של פלפל ג'לפנו קצוץ דק, אתה לא רוצה שמשהו חם מכדי לאפשר לטעם לעבור.

רכיבים

1 חבילה 12-פעם אספרגוס קפוא וחתוך
1 כוס עגבניות מבושלות משומרות
1/2 כוס בצל קצוץ דק
1 שן שום, טחון
2 כפות כוסברה טרייה קצוצה *
כפית פטרוזיליה מיובשת
1 עד 2 כפות פלפל ג'לפנו קצוץ דק (אתה מחליט על רמת החום)
כפית מיץ לימון
מלח לטעימה

הוראות

הפשירו אספרגוס קפוא והכניסו לבלנדר, ערבבו על קוצץ (לא דק). הוסף מרכיבים אחרים. ערבבו למשך 30 שניות. מכסים ומצננים לילה או שעתיים לפחות. מגישים עם משולשי פיתה קלויים, צ'יפס וכו '. אני אוהב את זה עם שבבי טורטיה טוסטיטוס. כל שבב יציב יעשה.

מכינה כ -3 כוסות סלסה.

רמז: * יש אנשים שאינם כוסברה, המוכרת גם פטרוזיליה סינית, נראה כי פטרוזיליה עלה שטוחה טרייה היא התחליף הטוב ביותר לכוסברה.
אספרגוס גלם טרי וגבוה הוא יפה באגרטל זכוכית שקוף וגבוה ועמוס במים. האגרטל צריך להיות קצר בין ארבעה עד שישה סנטימטרים מגבעולי האספרגוס. זה יאפשר לגבעולים להתכופף מעט, יהיה לך סידור פרחים בולט. עם זאת, שימו לב שזה לא כזה שצריך להישאר למשך ימים, יש להשתמש ביום אחד בלבד.

מומלץ: מהיר, טרי וירוק ספר זה זמין באמזון. פססט! אם זה נראה לך מעניין, נסה לקנות אותו משומש ולשמור $$. קניתי את ספר המתכונים הזה במתנה למישהי, בכל פעם שהיא משתמשת בו, אני מקבלת ממנה תודה נוספת.

הוראות וידאו: סלסת עגבניות מעושנות - מתכון של שף ברק יחזקאלי - יד מרדכי (מרץ 2024).