מתכון כנפי עוף שומשום אפוי

• אַפּרִיל 19, 2024

כנפי עוף שומשום קלות להכנה משומנות בן לילה ברוטב טעים להפליא ואז נאפות עד שהן חומות ופריכות. זה הופך את הארוחה המושלמת המוגשת עם אורז לבן וברוקולי, תהנו!

15 כנפי עוף טריות שלמות
4 בצל ירוק
1 שן שום
¼ כוס מים חמים
3 כפות סוכר
½ כוס רוטב סויה
2 כפות שמן שומשום כהה
2 כפות שומשום

1. שוטפים את הכנף ומייבשים אותם היטב. לאחר מכן חותכים אותם לשתי חלקים במפרק וחותכים את קצות הכנפיים ואפשר לזרוק אותם או לשמור אותם למתכון אחר. לאחר שנחתך את הכנפיים, צריכות להיות 30 כנפיים בסך הכל.


2. לאחר מכן שוטפים את הבצלים הירוקים ומייבשים אותם היטב. ואז חתוך את הקצוות וזרוק. קוביות את שאר הגבעולים והניחו בצד.


3. מרסק קלות את השום עם הצד של סכין גדולה ומקלף אותו. ואז טחון אותו והניח אותו עם הבצל הירוק.


4. הבא בספל גדול, רצוי עם שפכטל, מערבבים את המים החמים עם הסוכר ומערבבים עד להמסת הסוכר.


5. ואז לתערובת הסוכר מוסיפים את הבצל הירוק, שום טחון, רוטב סויה, שמן שומשום כהה ושומשום. מערבבים לערבב לחלוטין יחד.


6. ואז הניחו את הכנפיים בשקית ניילון גדולה (יתכן שתצטרכו להשתמש בשתי שקיות נפרדות שמוסיפות מחצית הכנפיים והרוטב בכל אחת מהן) ואז מוזגים את תערובת הרוטב על הכנפיים. אטמו את השקית ולחץ את כל עודפי האוויר החוצה ואז סחטו את התערובת סביב לכיסוי כל הכנפיים. הכניסו את זה למקרר ונתנו לו לתחתית לילה.


7. למחרת מחממים תנור לחום של 350F. ואז מוציאים את הכנפיים מהמרינדה ומניחים אותם על תבנית אפייה ואז אופים אותם במשך 45 דקות, ומפליגים אותם פעם בין לבין.


8. לאחר 45 דקות הופכים את הברוסטר לגובה ונותנים להם לבשל חצי שעה מכל צד, או סתם עד שכל צד משחים מעט ופריך. דאגו לצפות בהם בזמן שהם מסתובבים. תלוי בברזיל שלך זה עלול לקחת קצת יותר זמן או קצת פחות זמן, פשוט עוקב אחריהם כדי שלא יישרפו. ואז כנפי השומשום מוכנות להגשה. אלה טעימים המוגשים לצד אורז לבן מאוד וברוקולי, תהנו!

הוראות וידאו: כנפיים צלויות מוקפצות עם רטבים (אַפּרִיל 2024).