מתכון עוגת גבינה שמנת בננה

עוגת גבינה שמנת בננה

  • 20 - 22 ופלים וניל
  • 1/4 כוס חמאה מומסת
  • 4 - (8 oz. Ea.) Pkgs. גבינת שמנת - התרככה
  • 2/3 כוס סוכר
  • 2 ט. קורנפלור
  • 3 ביצים מוכות
  • 3/4 כוס מחית בננות בשלות
  • 1/2 כוס קצפת כבדה
  • 2 כפיות. תמצית וניל

    הכנה -
    ריסוס את החלק התחתון והצדדים של תבנית עוגה בגודל 9 "או 10" בעזרת ספריי בישול ללא מקל. מניחים את וופל וניל בבלנדר או במעבד מזון ומעבדים ליצירת פירורי עוגיות. מערבבים את פירורי העוגיות והחמאה המומסת יחד עם מזלג. לחץ על התערובת לתחתית התבנית המוכנה של צורת הקפיץ. בעזרת מערבל חשמלי מקציפים יחד את גבינת השמנת והביצים עד שהם קלים ופלאפיים. מערבבים פנימה את הסוכר וקורנפלור. מוסיפים את הבננות הפירה, הקצפת והווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים את התערובת על הקרום המוכן. מניחים את התבנית על דף עוגייה ואופים בתנור שחומם מראש על 350 מעלות למשך 15 דקות. הורידו את טמפרטורת התנור ל -200 מעלות ואופים במשך 75 דקות נוספות, או עד שהמרכז כמעט מוגדר. אפשר לעוגת הגבינה להתקרר לחלוטין לפני שמסירים את דפנות התבנית בצורת הקפיץ. מקרר, לא חשוף, למשך 6 שעות לפחות לפני ההגשה.


  • Wilton 9-in. פאן בצורת קפיצים של Avanti נון סטיק
    ביצועי אפייה יוצאי דופן, בנייה מעולה ותכונות עיצוב נוחות הופכות את אוונטי לתענוג לשימוש. מחבת צורת קפיץ זו עשויה קונסטרוקציה בעלת משקל מסחרי המסייע במניעת עיוות ותפיץ חום באופן שווה. המשטח הבטוח והבלתי-מיועד של ווילטון מתנגד לשריטות אפילו מכלי מתכת. קרקעית התבנית עשויה זכוכית להכפלה כנתח הגשה לעוגת הגבינה.



    הוראות וידאו: פאי תות בננה ספליט במילוי עוגת גבינת מסקרפונה ויוגורט (מאי 2021).