מתכון לסנדלרים של עוגת פאונד 15 דקות
אַפּרִיל 2024
דמיין נוף כפרי מלפני 2000 שנה, שבו הגבעות הליליות מאירות בהירות עם מאה שריפות, מציצות את האוויר בניחוחות של עץ מעופש וכבול אדמה, דייסה מתובלת וכבש עסיסי. האוויר עשוי להדהד מצחוק, או עשוי להדהד עם שאגתו של שבט קדום המתכונן לקרב, מחובר ברוחו על ידי אמונה על העל טבעי. תהיה נוחות באור, ריחות חימר, חום הארוחה החמה.
בבת אחת, השריפות נופלות מתות ומכה שמיכות את הלילה. כשהרוח שורקת בעמקים, יד המוות מצחצחת קלות את הצוואר. צמרמורת מכריזה על קו דק, העקומה המבולבלת בין החיים לעולם הבא. סלטים, כולם ... הם מחכים בשתיקה לכמרים הדרואידים שלהם שידליקו אש עצםבנוי משלדי בעלי חיים שחוטים, ולפעמים בני אדם, שיעלו את הנסתר, ויחזקו את הכוח הדרואי לחזות את העתיד. בתוך הבהוב של בולי עץ בוערים, פנימיות היו חוגגות את חג השמש, לה סמון או סמחיין (נניח: זורע-אן '- בחרוז את' הזריעה 'עם' פרה '), בארצות העתיקות מאירלנד לצפון צרפת. הם היו חוגגים אש, לבושים בראשי בעלי החיים ועורות של בהמות שהוקרבו. הם אכלו את מילוים ונשמטו בשכרות, הם היו משלמים קצבה עבור סקופ אחד של הלהבה הקדושה כדי להצית מחדש את בור הכיבוי שלהם.
הלגה ... הליג ...אלהולמסה, כלומר כל הקדושים ...Hallowmas - ההתמזגות הנוצרית של ערב כל הקדושים, יום כל הקדושים ויום כל הנשמות - עברה מחגיגת מאי המקורית לחפוף עם המפגש העונתי של חורף עקרה. במטרה זמומה זה היה מאפיל על מסורות קלטיות ומספק חיבור לשני פסטיבלים רומיים - האחד שחגג את המתים והשני, פומפונה, האלה הרומית של הפירות והעצים, עם הסמל שלה: התפוח.
ברוח המסורת העתיקה, הבה נחגוג את ליל כל הקדושים לכבוד העבר - אותן תרבויות אבודות שכיבדו את התהום שבין חיים למוות, הקו הדק שעוצר אותנו בנשימה של רגע. בואו לרקוד בשמחה וליצור קוקטיילים לבירה לחגיגה שלנו - סימן לחיות וסמל השמחה.
מה הופך קוקטייל בירה למיוחד כל כך? בירה חייבת להיות המרכיב העיקרי ממנו נמדדת ה- ABV. היצירתיות והדמיון עוזרים. היזהר בהתלהבות שלך. אין צורך לפגוש את היוצר שלך בגרוני ההילולה; וגם לא לכופף את הברך לאל החרסינה השפל.
קוקטיילים לבירה ליל כל הקדושים