טיולי בירה - תרבות ומטבח לחובבי הבירה

• אַפּרִיל 25, 2024

גיא מייק סקססטון שוב בזה! נוסדה בשנת 1998, BeerTrips.com מוקדש לחובב הבירה שאוהב לטייל בעולם ומחפש הרפתקאות בירה עם אנשים אחרים בעלי דעות דומות. סקסטון מציג טיולים עם חליפות בירה בהתאמה אישית עבור חובב הבירה, והוסיף עוד שניים טיולים לשנת 2006 שממתיקים את התיק עבור חובבי הבירה: מונטנה, נהרות, פארקים והרפתקאות בירה ו Beers Down Unda ': האי הדרומי של ניו זילנד.

שורשי הבירה מתמזגים במהותה עם שחר התרבות. אנתרופולוגים רבים מאמינים כי בירה היא העוגן שהפך את האדם מקיום נוודי למצב בישיבה, שכן האדם טיפח אורח חיים אגררי, בנה ערים והמציא את גלגל הקדר. דגנים וכשות התפשטו באקלים הקריר יותר, ויצרו אספקה ​​בשפע של רכיבים איכותיים לבישול טוב. העידון של טכניקות הבישול אפשרה לייצר בירה בכמות גדולה יותר, ועם זה, הפיתוח של מסלולי הסחר באירופה הפך למיזם רווחי.

תרבות עשירה התרחשה מההתחלות הללו, כזו שבה בירה שימשה על ידי כנסיות וממשלות כדי למלא את קופתן בעושר. אמנות וארכיטקטורה קפצו לחיים מתוך עושר זה, ופיתחו רכזות תרבותיות ברחבי אירופה, העולם המערבי וחצי הכדור הדרומי.

היסטוריוני בירה מאשרים כי סגנונות התפתחו בגלל גורמים כמו מאפייני אספקת המים, הזמינות של זני כשות ייחודיים, או איכות השעורה, החיטה או הדגנים האחרים המקומיים לאקלים מסוים. גילוי המיקרואורגניזמים על ידי לואי פסטר הוסיף שליטה על זני השמרים, ענף שעדיין נותר שמור מקרוב בבישול של ימינו.

שפע של תגליות מחכות לחובבי הבירה המבקשים לחקור את הנאות הבירה ולנסוע בהתפתחות התרבות. התבוננות בשורשי מורשת הבירה והבנת הבירה בהקשר ההיסטורי שלה הופכת את הבירה למפתה לאהוב הבירה.

לאורך כל שנת 2006, מייק סאקסטון ב- BeerTrips.com לוקח את המטיילים לארץ הלמבית והארץ פסטיבל באר Zythos בבלגיה, הארץ בה נערצת המסורת, כאשר לכל בירה יש זכוכית מעוצבת ומשלה; שם בירה ואוכל ממוזגים במטבח מענג, ושם מטבח מוכן זה מלווה בבירה ייחודית משלו.

הוא לוקח מטיילים בירה למבשלות בירה ומזקקות של סקוטלנד; אל עולמם של עלי החווה בבלגיה ובצרפת; לגלות את אנגליה ואת פסטיבל הבירה הבריטי הגדול, ועל נהר הסלמון בהרפתקה של נהר בירה לצוף; ואז הלאה לנהרות ופארקים של מונטנה בהרפתקה באר אמריקאית.

צ'כיה נושאת קסם מיוחד בהתפתחות הבירה, כאשר שורשים בוהמיים שינו את סגנון הבירה בכל החלקים הצפון-מזרחיים של אירופה. BeerTrips.com חוקר את פראג, במבורג ו אוקטוברפסט במינכן; בירות הכפר של פרנקוניה ובוואריה; הבירות הגדולות בבלגיה; וחדש מהחוויה, Down Unda - האי הדרומי של ניו זילנד.

מטיילים נפגשים בדרך כלל במלונות בעיר בהם מתחיל הטיול, אם כי ניתן לקבל סיוע מ BeerTrips.com לארגן את החלק הזה מתכנית הנסיעות שלכם, אם תרצו. חובבי הנע נעים בין הגילאים 23-77. ישנם לפעמים מומחי בירה בטיולים אלה, יחד עם מבשלות ביתיות, מבשלות בירה מקצועיות, או אנשים שרק אוהבים בירה ונסיעות. תוכלו לחוות סיורי הליכה בערים בהן אתם מבקרים, סיורי מבשלות בירה, טעימות בירה, ארוחות בירה וסריקות פאבים, והכל עם אנשים נהדרים החולקים את ההתלהבות שלכם מהבירה. זמן פנוי לא מתוזמן כלול גם ברוב הנסיעות, כך שתוכלו לעשות קצת חיפוש בסגנון משלכם.

מייק סקססטון ואנשי הצוות נהנים ממוניטין יציב ומציעים טיולים כל השנה. המלצות הממחאות את מקצועיותן זורמות כמו בירה מקבץ טרי שהופץ טרי, כאשר אוהבי בירה רבים הופכים למטיילים חוזרים ונלהבים. בקר בגלריית התמונות של BeerTrips לחוויה חזותית של טיולי עבר משנת 2002 ועד 2005. היכנס לאתר //beertrips.com והתייחס לעצמך לטיול בירה שיחיה בזיכרון שלך לכל החיים.

לחיים!