קקטוסים עם פירות אכילים
אף שידוע כי פירות אגסים עוקצניים הם אכילים, המינים האחרים הנושאים אותם אכילים אינם מוכרים באותה מידה. להלן מבט על כמה אגסים דוקרניים כמו גם על חלק מהאחרים.

Cereus הלילה הפורח ידוע בעיקר בזכות הפרחים היפים שנפתחים בלילה. המאפיין הנפלא הנוסף של צמח זה הוא הפירות האדומים והסגלגלים שלו. כשלושה סנטימטרים לרוחב, בשרם הלבן העסיסי טעים מאוד.

במבט על מיני האגסים הדוקרניים, אלה שכיחים יותר במערב ארה"ב. עם זאת, ישנם כאלה המופיעים במזרח ובאיים הקריביים. במזרח, המין הנאכל יותר נפוץ הוא לשון השדים (Opuntia humifusa). הפרי קטן במקצת, אורכו כשני סנטימטרים ורוחבו פחות מאינץ '. למין זה אין הקוצים הזעירים על הפירות כמו שרובם עושים. אגס עוקצני זה נאכל באופן נרחב בברמודה, במיוחד בשנות ה- 1600 לפני שהמתיישבים הבריטים החלו לייבא פירות אחרים.

חלק מהאגסים הדוקרניים הם מקורות פרי טובים במיוחד. האגס הדוקרני של אנגלמן (Opuntia engelmannii) מכונה בשם תאנה הודית. יש בו פירות גדולים, ארגמניים או צהבהבים.

אגס עוקצני באוזן פיל (טונה אופונטיה) ידוע גם בשם תאנה וטונה הודית. זה מתרחש ממקסיקו למרכז אמריקה והקריביים. פרי זה היה מקור מזון חשוב עבור קורטז ואנשיו בשנת 1519.

פירות Saguaro שימשו זה מכבר את הילידים האמריקאים. אלה הם סגלגלים, באורך של כשלושה סנטימטרים. הם מבשילים בשלהי הקיץ לפני תחילת העונה הגשומה. בהנחה שהפירות לא אוכלים על ידי בני אדם או חיות בר, הם מתפצלים כדי לחשוף את הבשר האדום והמון הזרעים הזעירים.

דומדמנית הברבדוס (Pereskia spp.) שונה מאוד. בניגוד לרוב הקקטוסים, יש לו עלים מבריקים וירוקים כהים. עם זאת צמח זה הוא בן למשפחת Cactaceae. שיח טרופי זה מכונה גם גפן לימון. הוא יליד הקאריביים ומייצר פרי צהוב טעים. זה הופך לריבות ושומר באזור. בסופו של דבר זה מתפתח לפתח מקלות הליכה מטושטשות, מוארכות באורך של מטר וחצי. בצמח זה יש אשכולות של עמוד שדרה ישר על הגבעולים התחתונים. בנוסף, ישנם שני קוצים קצרים ומעוגלים בבסיס כל עלה. אורכם של עד שלושה סנטימטרים, עלים נאכלים מבושלים. הפרחים המסריחים מעט, בגודל של עד 1 סנטימטרים לרוחב, עשויים להיות ורודים, צהובים או לבנים. הם נפתחים בקצות הקנים ובענפים צדדיים קצרים. הפרי העסיסי והחומצי מבשיל לצהוב כשהוא בוגר. אלה הם עד חצי סנטימטר לרוחב.

Cereus עם תיל (Acanthocereus tetragonus) הוא יליד עולם חדש. זה יליד טקסס לדרום ומרכז אמריקה. אורכו של הפירות האדומים המבהיקים הם כשני סנטימטרים. בין אם הם מלוחים או עגולים, יש להם המון זרעים שחורים זעירים משובצים בבשר האדום הסוקולטי. פרי זה נאכל גולמי.

Cereus קפלים (Cereus jamacaru) נמצא באזורים של דרום אמריקה. פירותיו הגדולים הופכים לאדום בוהק כאשר הם בשלים. יש להם בשר לבן, ולרוב הם נצרכים גלם.

ג'מבה (Cereus pernambucensis) ילידת דרום אמריקה גם כן. פירותיו האדומים-סגולים הם מלבניים. הם מתפצלים לצד אחד כשהם בשלים כדי לחשוף את הזרעים השחורים ואת העיסה הלבנה האכילה.

ליידי קקטוס הלילה (Cereus hexagonus) נמצאת במרכז אמריקה הדרומית ובאיים הקריביים. פירותיו העזים עור מבשילים לאדום. יש להם זרעים שחורים ועיסה לבנה או ורודה. הם גם נאכלים לא מבושל.

הוראות וידאו: נופאל - קקטוס אכיל דל קלוריות שכדאי לגדל בגינה (מרץ 2024).