מתכון אגוזי מלך מסוכרים

• אַפּרִיל 20, 2024

אגוזי מלך אלה מושלמים לסלטים או אנטיפסטי.

מתכון אגוזי מלך מסוכרים

רכיבים

• 2 כוסות אגוזי מלך
• 1 כפות חומץ בלסמי
• 1 כפות סוכר
• 2 כפות חמאה ללא מלחה
• נייר שעווה

הוראות

1. במחבת ממיסים את החמאה על אש בינונית.
2. מוסיפים את האגוזי מלך ומערבבים היטב, מבשלים 3 דקות.
3. מוסיפים את הסוכר והחומץ, תוך כדי בחישה טובה, ומבשלים עד להמסת הסוכר.
4. מבשלים את האגוזים למשך 2 דקות נוספות.
5. מוציאים מהמחבת ומניחים על דף עוגיה מכוסה בנייר שעווה. אפשר לאגוזי מלך מזוגגים להתקרר.
6. מניחים את האגוזי מלך בשקית שניתנת לריפוי מחדש עם מגבת נייר. (מגבת הנייר מסייעת ללכידת לחות, תוך שמירה על האגוזים פריכים.)
7. לאחסן במקום קריר ואפל.

אם נהניתם מהמתכון הזה, תרצו להירשם לעלון המזון האיטלקי
כל שבוע הידיעון מגיע לתיבת הדואר הנכנס שלך. טיפים לבישול איטלקי, טיולים ומידע על התרבות האיטלקית יופיעו. CoffeBreakBlog.com לעולם לא מוכרת את הדוא"ל שלך לצדדים שלישיים. תיבת המנוי נמצאת בצד ימין של דף זה.

בלה אוכל איטלקי ממליץ

לה פיאנה חומץ בלסמי בן 20 שנה ממודנה
חומץ בלסמי אמיתי! חומץ זה עשוי מיץ ענבי טרביאנו ולמברוסקו, הגדלים אך ורק באזור סביב מודנה. לאחר מכן הוא מיושן בארונות עץ במשך 20 שנה. השימוש בענבים איכותיים ותהליך ההזדקנות מעניקים לחומץ זה טעם מתוק. קצת עושה דרך ארוכה.

הוראות וידאו: איך להכין שקדים מסוכרים (אַפּרִיל 2024).