מידע על תזונת גזר

• אַפּרִיל 20, 2024

גזר הוא ירק שורש והוא נהנה מזה אלפי שנים. הם עוזרים להשאיר את הראייה שלך, לעזור לחזון הלילה שלך ואפילו לסייע בבעיות עיכול! לחצי כוס גזר מבושל יש רק 2 גרם פחמימות נטו - ויש בהן 2 גרם סיבים!

בימים המקוריים סביב השנה אפס, הגזר לא היה גבוה ברשימת הטעמים, אך הם כוללים יתרונות תזונתיים. אנשים היו מבשלים אותם בתבשיל עם בשרים ופריטים אחרים. עם הזמן גזרו גזרו להיות צבעוניים יותר וטעימים יותר. בעידן המודרני אתה יכול אפילו להשיג "גזר לתינוק" אשר מגודלים במיוחד כדי להיות טעימים ומרקמים יפה.

גזר עובד בצורה מושלמת כמעט בכל תבשיל בשר שתעשו. אפשר גם לגרוס גזר מעל סלט כדי להוסיף גם עניין חזותי וגם מרקם פריך נחמד למנה. מרקים רבים יכולים ליהנות מגזרות גזר קטנות שהוסיפו.

כן, זה נהדר שהם יחסית פחמימות - אבל היתרון האמיתי כאן הוא שהם מזינים במיוחד. גזר הם המפורסמים ביותר בויטמין A שלהם - קל למדי לקבל את המינון המלא של ויטמין A על ידי אכילת חלק בגזר סביר. בטא-קרוטן הוא חלק ממשפחת הוויטמין A. אתה מקבל גם מנה יפה של ויטמין C. שמור על צפדינה זו במפרץ!

הסיבים בגזר מאוד נחמדים למערכת העיכול שלך, ושומרים על הבטן לעבוד כראוי. ישנם נוגדי חמצון בגזר כדי לשמור על עור בריא. לעזאזל, הם אפילו חושבים שגזר עשוי לסייע במאבק בסרטן השד!

אז המפתח כאן הוא באמת לכלול גזר בתוכניות הארוחות השבועיות שלך. ישנן דרכים רבות לכלול גזר במגוון ארוחות. התחל כל ארוחת צהריים וערב עם סלט, ומעליו שבבי גזר. שלב מרקים בארוחות שלך - מרקים נהדרים עבורך, ממלאים ונוטים להיות פחמימות דלות מאוד. תבשילים בסיר החרוס קלים מאוד להכנה, מוכנים ברגע שתגיעו הביתה לארוחת הערב, וגזר עובד בהם נפלא.

אל תשכח לבדוק את קרוב משפחתו של הגזר - הכוס! הם יכולים להיות גם טעימים.


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: הקשר בין תזונה נכונה למניעת מחלות (אַפּרִיל 2024).