צ'יאוט במכולות

• אַפּרִיל 23, 2024

במכולות? מה? צ'ייוטה? אני לא בטוח! אכפת לך - ובכן, מדוע לא אם נבצע תוכנית? קצת ציוצים יכולים לעבור דרך ארוכה ואם נוכל לגדל צמחים אחרים דמויי גפן זוחלים כמו גרנדילה או ענבים בעציצים ... אז למה שלא יהיה קצת שונה ולנסות את צ'ייוטה?

כאן בדרום אפריקה ישנה אמירה אפריקאית 'n boer maak' n תוכנית 'שתורגמה כפשוטה' חקלאי עושה תוכנית ', והאמירה משמשת בדרך כלל יותר כשיש משפט או צרה או משהו שונה או קשה להתמודד עם כל סוג של פעולה. ובכן הנה, למה לא רק להגיד 'גנן מכולות עושה תוכנית!' ואיזה סוג תוכנית נצטרך לעשות?

ובכן מרחב כמובן, ואנחנו נצטרך להפליג או לתמיכה חזקה טובה, מכולות קרמיקה גדולות וכמובן שהרביעית הרגילה היא השמש הנכונה והשקיה, אדמה וטיפול. הוסף מקף רוח הרפתקני ושם יש לך את זה.

כך. מה זה צ'יאוטה (sechium edule)? צ'איוטה, (נגיד צ'י כמו בסין, יו כמות שהיא וקובעת כמו בטבלה ... צ'י-יו-טיי) הוא פרי אכיל כמו דלעת, הוא שייך למשפחת הדלעת (יחד עם מלונים, מלפפונים ודלעת אחרים) והוא ידוע גם בשם דלעת צ'איוטה או צ'וקו או צ'ו צ'ו או דלעת אגס או מירליטון או כריסטופין. יש לו גם שמות מחוזיים אחרים כשמדובר במדינות בודדות בדרום אמריקה במיוחד. פשוט נקרא לזה צ'ייוטה ... אז בואו ללמוד יותר על הירק הלא שגרתי הזה. בלתי שגרתי? בחלק מהרבעים כן, בחלק אחר בהחלט לא!

פרי טרופי ותת-טרופי זה אינו משגשג באקלים קריר יותר. הפרי נראה כמו אגס גדול עם כתפיים גדולות, כמו אבוקדו ירוק בהיר, אם כי לרובם יש צבע של אגסים עם עורות מקומטים ובשר לבן. בחלק מהזנים יש דוקרנים מבחוץ.

מלבד השימושים הקולינריים של הצמח, ישנם שימושים רפואיים מתועדים היטב הכוללים מצבים כמו יתר לחץ דם, טרשת עורקים או בעיות לב וכלי דם. יש לו תכונות משתן ואנטי דלקתיות והוא יכול להמיס אבנים בכליות. תה עשוי מהעלים יכול לסייע בבצקת ומשמש זמן רב לסיוע בכל התנאים הקשורים לכליות. כמובן, אזהרות רגילות חלות - השתמש רק במידע זה בסיוע רופא הבריאות שלך.

איך צמח צ'יוטה?
"בהתלהבות ונמרצות" אמר המטפלת שלי במכתב אותיות. הגפנים עלולות, יש קנוקנות שיעזרו לה להיצמד. מכיוון שאתה מגדל אותם במכולות, הם צריכים להיות 'כלולים', אחרת הם ישתלטו על כל אשר ובכל מקום.

האבקה אינה בעיה שכן באותה גפן ישנם פרחים זכריים ונקביים, אם כי תוכלו לעזור להם באמצעות מברשת צבע כדי לחלוק אבקה בין הפרחים. הוא גם הציע שאם אני הולך לגדל אותו במכולות, יהיה עליו להיות קיר הקצה לחלל עם אבזרים יציבים. והנה עוד משהו שלמדתי. זהו צמח חיובי, שפירושו שכל הפרי נטוע כזרע מכיוון שהזרע צריך לנבוט בתוך זה.

מה צריך צ'יוטה?
קצב S, תמיכה חזקה בסלה (מחוץ לסיר תהיה חכמה), 6-8 שעות שמש ישירה (או לגדל אורות), תקופת גידול ארוכה מספיק (כמו דלעות או עגבניות), מכולות 2 - 3 מטרים עמוקים / רחבים, השקיה רגילה (צ'יאוטה אוהבת מאוד), ניקוז טוב (השתמש במגש טפטוף), אדמת עציצי קומפוסטית חמימה, וכדי להאכיל מדי חודש בדשן נוזלי כמו עשב תולעת, תה קומפוסט או דגים, פתרונות אצות אוצות (ישר אחרי שהשקית ). צ'יאוטה שלך תזדקק גם לגזום 'ולכל פעם' כדי לסדר אותה כדי להבטיח שהיא תישאר במרחב המוקצה, היא באמת מגדלת אגרסיבית.

מכיוון שהמכולות / ים שלכם יהיו כבדים מאוד, בחרו את מקומכם היטב שכן הם יהיו מסורבלים מדי וקשים להסתובב בהם.

אם תקבלו את כל הדברים הללו למקום (ויהיה קל לעשות זאת אם יש לכם את האקלים הנכון) תוכלו לקצור הרבה פירות, להשתעשע במטבח ולשתף עם אחד והכל גם כן.

שתילת צ'יוט
תזדקק לפרי אחד בלבד למכולה שלך ובהתאם לחלל או לאתר שלך, כדאי שתשתול שני מכולות זה מזה, כך שגפני הצ'יוטה ייפגשו באמצע. אין לי את המרחב הזה אז אני רק הולך לשתול אחד. וודא כי הטרליס שלך במקום ושהוא מספיק חזק כדי לתמוך בגפנים עם צמיחתן. מניחים את הפרי באמצע הסיר רק כך שהנבט מציץ החוצה, ואז מים היטב. לאחר מכן, אל תשקה שוב עד שתתחיל לייצר עלים, וודא שהאדמה תמיד לחה על ידי השקיה טובה לפחות פעם בשבוע.

צ'יאוט זקוק לעונת גידול חמה של 6 חודשים ולכן נטיעה באביב ובקציר בסתיו הגיוני.לאחר הקציר, גזרו את הגפנים ל -4 - 5 יורה וכסו את השורשים עם תירס טבעי כדי להגן עליהם. באזורים מסוימים בהם הגפן מת בחורף, הם יחזרו שוב ברגע שיתחמם (למשל, הם מצליחים בקליפורניה).

... ובשביל הבישול
Chayote הוא אכיל כולו, השורש, עצות גזע, זרעים, קנוקנים ועלים וניתן לאכול אותו גולמי או מבושל; אבל מכיוון שזה צמח חדש עבורי, הייתי צריך לחקור מתי להשתמש במה לתוצאות הטובות ביותר. בחר או קציר את הפירות כשהם בסביבות 2-3 ", ככל שהם נוטים לאבד טעם.

אחרי שאמרתי את זה - זה נראה גם תכליתי מכיוון שיש הרבה מתכונים המשתמשים בו כמרכיב טעים כמו גם עם סוכר ודבש וכדומה. מבושל - ניתן לצלות אותו, להרתיח אותו ולחתוך אותו, לטגן אותו, לפך, לקוביות למרקים, לכבוש ולפרוס גלם בסלטים. כן, צדדיות נתונה לצמח זה וככל שאני כותב עליו יותר מוקדם אני רוצה לנסות לגדל אותו במרפסת שלי. זהו מקור נאה לוויטמין C וחומצות אמינו.

מתכון אחד שאני הולך לנסות נשמע ממש טעים וקל - מרתיחים קלות פרי שלם, חותכים לפרוסות בריאות ומכסים בחמאה וגבינת פרמזן, או לימון ושמן זית או סלסת עגבניות ביתית מתוצרת בית. אגב, תוכלו לאכול את הזרעים - נשמע טעים ושותף טוב לכל מנה צלויה, או שנאכל בדיוק כמו אפשרות צמחונית.

זו גם אפשרות תזונתית היתית - תראו כאן… הוא מכיל סיבים תזונתיים; ויטמינים C, B6 ו- K; נחושת; חומצה פנטותנית; מגנזיום; אשלגן ואבץ. אני בהחלט חושב ששווה לנסות!

מה אתה רוצה שגן המכולות שלך יעשה?

................................................................................

מבקר מקרי ... ופשוט גולש? מדוע לא להירשם לניוזלטר גן המכולות? לא משנה איזה מקום או כמה סירים יש לכם או אפילו כמה זמן יש לכם לבזבז בגינת המכולות שלכם; מה שחשוב זה שתקבלו תזכורות ועצות ורעיונות טובים הכל במאמר מעניין אחד.