סטייק עוף מטוגן עם מתכון סלסה
סטייק מטוגן עוף זה מוגש עם סלסה, אלטרנטיבה בריאה יותר לרוטב שמוגשת בדרך כלל עם סטייק שמוכן בדרך זו. סטייקי קובייה הם לא יקרים; הם מכינים כריכים טעימים וחסכוניים לקהל כדורגל.

רכיבים

8 סטייקי קובייה
1 1/4 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת שום
1/2 כפית פתיתי בצל
1/2 כפית פפריקה
1 כוס חלב חמאה * מניחים חלב בכלי רדוד ומניחים בצד.
מקף רוטב חם
שמן צמחי לטיגון
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

סטייקים לירה כדי להפוך דקים ועדינים יותר. מערבבים יחד חומרים יבשים. שופכים חלב חמאה ורוטב חם לקערת מרק רחבה. מניחים סטייקים בתערובת הקמח, מצפים את שני הצדדים ומנערים עודפים. טובלים סטייקים בחלב ואז חוזרים לתערובת הקמח. שוב מנער קמח עודף. מטגנים סטייקים עד להזהבה. מסננים על מגבת נייר ומגישים עם סלסה ביתית

מגישה 8

רמזים
* או השתמש ב -1 / 4 כוס חלב בתוספת 1 כף חומץ. תן לשבת במשך 5 עד 10 דקות.

הוראות וידאו: איך לטגן שניצל ביתי מושלם - חזה עוף מצופה פירורי לחם פנקו מטוגן קריספי וטעים ! (מרץ 2024).