זני אננס סיני - מתכון מהיר וקל

• אַפּרִיל 25, 2024

זני אננס סיני נאכלים לרוב לקראת ראש השנה הסיני, ועושים פינוק נהדר בכל עת. באופן מסורתי האננס והקרום עשויים מאפס ולוקח זמן רב מאוד לייצר. זו גרסה מהירה וקלה שניתן להכין תוך פחות משעה.

לצפייה בסרטון וידאו כיצד להכין טארטות אננס סיניות אלו בבית לחצו כאן.

שימור צנצנת אננס 12 שניות (Smuckers עובד הכי טוב כאן)
1 כפית תמצית וניל
¼ כפית קינמון טחון
2 כפות קורנפלור
1 ביצה בינונית
קרום פאי מקורה (Pillsbury)

1. בסיר קטן מוסיפים את ריבת האננס ומחממים אותו על בינוני. בוחשים ללא הפסקה עד שהוא מתחיל לנזול, זה לוקח בערך 2 דקות.


2. לאחר מכן מוסיפים את הקינמון והווניל וממשיכים לערבב עד שהוא מתחיל לבעבע.


3. ממש כשהוא מתחיל לבעבע לאורך צידי הסיר מכבים את החום ומוסיפים פנימה את הקורנפלור. המשיכו לערבב ותנו להתמוסס.


4. כאשר הקורנפלור מתמוסס הופכים את החום לגובה, תנו לו לחזור לרתיחה והמשיכו לערבב עד שהוא מסמיך.


5. ואז הסר אותו מהאש והניח אותו בצד תוך כדי הכנת שאר החומרים.


6. הבא לחמם את התנור לחום של 350F.


7. ואז קח את קרום העוגה וגלגל אותו החוצה; דאג לשמור בקירור זה עד שאתה מוכן להשתמש בו. חותכים אותו למלבן על ידי כריתת הקצוות המעוגלים. הניחו את הבצק הנוסף הזה בצד.

השתמש רק במחצית מתערובת האננס, מקם אותה בשורה ארוכה קרוב לאחד הצדדים הארוכים של המלבן הזה.

8. ואז גלגל את הצד הקרוב למעלה ומעל תערובת האננס, ואטום אותו ברגע שהוא פוגע בצד השני כך שיהיה לך גליל עם האננס בפנים.


9. ואז חותכים את עודף הבצק ומניחים אותו עם הבצק הנוסף הנוסף.


10. הבא לחתוך את הגליל הזה לחתיכות של אינץ 'עד 1 ס"מ, תלוי כמה גדול אתה רוצה את הטארטות.


11. ואז קח סכין חדה ויצר 3 חריצים בחלק העליון של כל אחד מהטרטות. ואז מניחים את הטארטות האלה על תבנית משומנת קלות.


12. עכשיו קחו את הבצק הנוסף ולחצו יחד את הנתחים. לאחר מכן בעזרת מערוך גלגלו אותו למלבן אחר בעובי זהה לזה הראשון וחזרו על תהליך הכנת הטארטות.


13. ברגע שמכינים את הטארטות, הפרידו את החלמון מהביצה והכו אותו קלות בכדי לשטוף ביצה. ואז פשוט הברשו אותו על צמרות הטארטות.


14. מכניסים לתנור למשך 17 דקות, או עד שהחלק העליון משחים מעט. קחו בחשבון שקצת מהאננס עלול לדלוף החוצה ממש מעט וזה תקין.


15. ברגע שהם שחומים מעט מוציאים אותם מהתנור ומניחים אותם על צלחת להתקררות. זה הופך 12 עד 18 טארטות, תלוי כמה גדולים או קטנים חתכת אותם.

הוראות וידאו: עוף חמוץ מתוק בסגנון סיני Sweet sour chicken breast in Chinese style-חזה עוף חמוץ מתוק בסגנון סיני (אַפּרִיל 2024).