מתכון עוגות משיש שוקולד


עוגת בונדט היא קינוח מהיר וקל. עוגות מעוגלות הן שכבה אחת ואינן דורשות הרבה זמן לקשט. אפשר לסיים את העוגה בזיגוג, גנאש שוקולד, או אפילו אבקת סוכר. עוגות צרורות הן אופציה נהדרת כשצריך להביא קינוח למסיבה.


מתכון עוגות משיש שוקולד

רכיבים:

1 מקל חמאה, מרוכך

1 גבינה מכילה מסקרפונה במיכל

3/4 כוס סוכר

1 כף וניל

2 ביצים

2 כפות של קמח

כפית אבקת אפייה

1/2 כפית סודה לשתייה

1/2 כוס חלב

1/2 כוס שוקולד צ'יפס, מומס

1 כף אבקת קקאו אפייה


זיגוג שוקולד וקפה:


2 כוסות סוכר קונדיטור

2 כפות אבקת קקאו

2-3 כפות קפה מבושל


הוראות:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.

2. משמנים תבנית עוגת בונדט.

3. בקערה קטנה שלבו את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה והכניסו

בצד.

4. בקערה גדולה משלבים את החמאה, גבינת המסקרפונה, הסוכר והווניל.

5. מקציפים עם מערבל חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה.

6. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומכות אחרי כל תוספת.

7. מוסיפים לאט את הקמח לבלילה תוך הכאה במיקסר.

8. מערבבים פנימה את החלב.

9. מוסיפים חצי מהבלילה לקערה נפרדת.

10. מערבבים פנימה את השוקולד המומס ואבקת הקקאו לאחת הקערות.

11. הוסף את שני הלוחמים לתבנית המוכנה מעט בכל פעם, לסירוגין

בין השוקולד לווניל.

12. לאחר הוספה של כל הבלילה העבירו דרכו סכין בכדי להבטיח

שוקולד ווניל מתערבלים יחד.

13. אופים 35-40 דקות.

14. הוצא עוגה מהתנור והפך מייד לתבנית כך שלא תעשה זאת

מקל.

15. אפשר לעוגה להתקרר.

16. בקערת ערבוב להוסיף את סוכר הקונדיטוריה ואבקת הקקאו.

17. מוסיפים 2 כפות קפה ומערבבים. תלוי בעקביות שאתה עשוי

צריך להוסיף עוד כף קפה. אתה רוצה עקביות שיכולה

מוזגים או מורחים בקלות על העוגה אך אינם דקים מדי.

18. הזיגוג את העוגה.



ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!







הוראות וידאו: עוגת שיש עננים הכי קלה שלא תפסיקו לקבל מחמאות!! (מרץ 2024).