מתכון עוגת טירמיסו שוקולד מתכון

• אַפּרִיל 19, 2024

מתכון זה מיועד לפארפה עוגת טירמיסו, עוגת שכבות וקרם טירמיסו. זה דומה לזוטה מיני. הקינוח הזה ממש קל להכנה. השתמשתי בעוגת קילו שקנתה בחנות, וחיסלתי כל צורך באפייה.

באופן מסורתי, פרפה בצרפת הוא קינוח קפוא ועשוי בסירופ סוכר, ביצה ושמנת. הגרסה האמריקאית לפרפה מכינה על ידי שכבת גלידה, גלידה או ג'לטין בכוס צלולה ומעליו קצפת. זה יכול לכלול גם פירות או ליקרים. פרפיטים מציגים מצגת נהדרת עם מינימום עבודה.

מתכון עוגת טירמיסו שוקולד מתכון
מגישה 8

רכיבים:

עוגה מוכנה (השתמשתי בעוגת קילו. עם זאת, אתה יכול להשתמש במתכון העוגה המועדף עליך)
קקאו לא ממותק לזילוף
2 אריזות גבינה מסקרפונה בטמפרטורת החדר
3 כוסות קצפת כבדה
1 כף וניל
2/3 כוס סוכר לקרם מסקרפונה
1/2 כוס סוכר לסירופ קפה
1/3 כוס מים
2/3 כוס קפה מבושל
1/4 כוס ליקר שוקולד גודיבה

הוראות:

1. שלבו סוכר ו -1 / 3 כוס מים בקערה בטוחה במיקרוגל.
2. מיקרוגל עד להמסת הסוכר תוך ערבוב במרווחים של 30 שניות.
3. מערבבים קפה מבושל וליקר שוקולד גודיבה.
4. הניחו בצד להתקררות בזמן הכנת הקצפת מסקרפונה.
5. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את גבינת המסקרפונה עד לקבלת תערובת חלקה.
6. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הקצפת, הסוכר והווניל ומקציפים בתערובת חשמלית עד שנוצרות פסגות רכות.
7. מקפלים את הקצפת לגבינת המסקרפונה עד לאיחוד.
8. עכשיו הגיע הזמן להרכיב את הפרפיטים שלך.
9. מחלקים את עוגת הלירה לשמונה חלקים.
10. מברישים את עוגת הלירה בסירופ הקפה
11. תשתמש בכל חלק של עוגת פאונד עבור פרפה אחת. חותכים את המקטע לקוביות מספיק כדי ליצור 3 שכבות.
12. התחל בשכבה אחת של עוגת פאונד
13. מכניסים לשכבה של קרם מסקרפונה.
14. מפזרים קקאו.
15. חזור על שכבות פעמיים נוספות.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: טירמיסו בתבנית בועות של קרין גורן (אַפּרִיל 2024).