שוקולדים - האם אתם מוכנים לעונת החגים

• אַפּרִיל 20, 2024

חטיפי נוטלה שוקולד
אלה חטיפים שמנת ועשירה ומלאות עשבים עם ממרח אגוזי לוז שוקולד. המותג בו אני משתמשת הוא נוטלה. בדוק את זה באי חמאת הבוטנים.

1 1/2 כוסות פירורי קרקר גרהם
קופסת קילו 10X (קונדיטוריות) סוכר
1 1/2 כוס ממרח נוטלה או ממרח אגוזי לוז שוקולד אחר
1 כוס חמאה מומסת
שקית שוקולד לבן 1 (12 גרם)

שלבו פירורי קרקר גרהם, סוכר ונוטלה ומערבבים היטב. מערבבים פנימה חמאה מומסת ומשלבים היטב. מרססים מחבת בגודל 9 "x 13" x 2 "עם שמן צמחי. לוחצים את התערובת בצורה אחידה לתבנית. ממיסים את השבבים במיקרוגל או בדוד כפול. מורחים על תערובת נוטלה. צוננים עד פשוט מכניסים וחותכים לברים. אלה קשים מאוד לחתוך אם השוקולד מתקשה מאוד. אם אתם מקדימים את זה, קלעו את השוקולד קלות ותנו להגדיר בטמפרטורת החדר למשך כרבע שעה ואז חתכו לברים.

קל כמו פאדג '
זהו מתכון של חמש דקות לפאדג 'מהיר. הדבר הקשה היחיד במתכון זה הוא לבחור את התוספות.

1 פחית חלב ממותק (לא התאדה)
1 שקית שוקולד צ'יפס מתוק למחצה
כפית וניל
2 כפות שמן צמחי

משמנים תבנית בגודל 9 "x 13" או מחבת בגודל 9 "x 9". (נתחי דק "9" x 13 "או חתיכות עבות יותר 9" x 9 ") הניחו את קופסת החלב המרוכז הממותק בקערה גדולה במיקרוגל. מיקרוגל, על HIGH, למשך 2 דקות. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס, שמן ווניל. מערבבים עם הקצפה עד לקבלת תערובת חלקה. זה יהפוך לעבה. הוסף את המיקס-אין שלך. תזדקק לכף חובה כבדה כדי להוסיף את ה- mix-inx. מניחים את תערובת הפאדג 'המוכנה עם תוספות לתבנית משומנת. להחליק ככל האפשר. מניחים במקרר. בסיום, קח סכין וקלע את הפאדג '. זה אמור להתקין ואם תחתוך את הקווים בו עכשיו. יהיה קל יותר לחתוך בהמשך. הכניסו למקרר. שמור קר עד לשעת ההגשה.

תערובות:
נסה לערבב 1/4 כוסות שימורי פטל,
נסה לערבב אורוס שבור והחליף לבן צ'יפס,
נסה להחליף מחצית או את כל השוקולד צ'יפס עם שבבי חמאת בוטנים,
נסה להשתמש בתמצית שקדים ולהוסיף דובדבני מרשינו סחוטים,
נסה להוסיף פנימה 1/2 כפית קינמון טחון לחלב המרוכז הממותק,
הוסף 1 כוס קרם מרשמלו רגע לפני שמכניסים לתבנית,
השתמש בחטיפי טופי שבורים במקום באגוזים,
מערבבים פנימה 3/4 כוס אגוזים.

פונטו קל
זה עשיר כמו שהפונדו נהיה כל כך וודא שיש הרבה משקאות לשטוף את זה.

1 כוס שמנת כבדה
1/2 כוס סירופ שוקולד של הרשיי
שקית סירופ שוקולד מתוקה למחצה (12 גרם)

מניחים את כל החומרים בקערה גדולה עם מיקרוגל. מיקרוגל על ​​HIGH במשך 2 דקות. מערבבים להמיס את כל החומרים יחד. במידת הצורך, מיקרוגל למשך 30 פרקי זמן שניים עד לקבלת תערובת חלקה. הגישו עם המטבלים האהובים עליכם.

מטבלים:
בייגלה,
עוגה,
מלאך אוכל עוגה,
פירות טריים,
פירות יבשים.


סתימות קרם שוקולד
מתכון זה מכין קרם דביק עבה שיכול לשמש כמילוי כמהין. זה ידוע גם בשם Ganache. נסה להקציף אותו למשך 10 דקות והשתמש בו כמילוי לעוגיות חג.

1 כוס שמנת כבדה, מחוממת עד לקבלת רתיחה נמוכה
1/2 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
1/2 כוס צ'יפס שוקולד מריר

מחממים שמנת כבדה בסיר תחתון כבד, על אש בינונית-נמוכה, עד שהוא מתחיל להתבשל. מורידים מהאש ומערבבים פנימה שוקולד צ'יפס עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים במקרר ומצננים 4 שעות או עד שהם קרים ויציבים. מזלפים החוצה לכדורים בגודל כפית ומגלגלים באבקת קקאו, אבקת סוכר או טבל לשוקולד לבן מומס. מאחסנים במקרר בכלי אטום.

בייגלה טבולה ביד
אלה יקרים מאוד בתחילת החנות. הם מוכרים עבור $ 1.00 או $ 2.00 חתיכה כאן. מניחים בצלופן וקשרים עם סרט מסתלסל למראה חגיגי.

בייגלה רודס
1 שקית קרמל, מוכנה להכנת קרמל לתפוחי קרמל, ראה שקית
שוקולד נמס
ציפוי אגוזים, נמצא באיזור גלידת הציפוי
חתיכות טופי או הית 'ביטים
אי סכנות
ג'ימי
חמוציות מיובשות

טבלו מוטות כרצונכם. מגלגלים לתוספות.
אם טובלים בקרמל, אפשר לטפטף עודף לפני שתנוח על נייר אלומיניום משומן כדי להרכיב לפני הטבילה בשוקולד ותוספות רצויות.
אם טובלים בשוקולד, עקוב אחר ההוראות לעיל לטבילה בקרמל. ככל שתאפשרו לטפטף יותר, כך תוכלו לקבל מראה מקצועי יותר.
מפזרים או מגלגלים לתוספות הרצויות.
* האהוב עלי הוא: טבל קרמל, ואז טבל שוקולד לבן ואז התגלגל לחמוציות מיובשות קצוצות.

הו! סורגים
אלה מתכון שאמי וחבריה בכנסייה הכינו לנו התבגרות. הם עדיין מועדפים בבית שלנו.

4 כוסות שיבולת שועל מגולגלות
1 כוס סוכר חום
1 כוס חמאה או מרגרינה, מומסת
1/2 כוס סירופ תירס לבן
1 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
3/4 כוס חמאת בוטנים

מחממים תנור מראש ל -350 מעלות. מערבבים יחד שיבולת שועל, סוכר חום, חמאה וסירופ תירס לבן. טפטו לתבנית משומנת בגודל 10 "x 15" x 2 ". אופים 13 דקות. ממיסים צ 'יפס שוקולד וחמאת בוטנים יחד.מורחים על קרום אפוי כשהם חמים. חתוך לסורגים מייד. נותנים לנוח 10 דקות במקרר עד שהשוקולד מתייצב. קלעו בעזרת סכין אחרי 5 דקות. ואז חותכים לסורגים כאשר השוקולד מתקרר לחלוטין.

הוראות וידאו: גיבור אמיתי 2 | האם זה יהיה סופם של לירז, שולי ואמה? - הצצה לפרק 1 (אַפּרִיל 2024).