חג המולד

• אַפּרִיל 19, 2024

עונת חג המולד היא שעת השיא לביקור בקריביים, בדרכים רבות יותר מאחת. זו תקופת הקירור של 'רוחות חג המולד' עם טמפרטורות מתונות וערבים טריים, חגיגות מקומיות צבעוניות ונהירה של תיירים. במהלך חודש דצמבר, איים כמו ברבדוס, אנגווילה וסנט ברת'ס מופרכים במבקרים ברשימת ה- A שמשתמשים במטוס פרטי או במגהייט. הצד הפוך הוא שזו התקופה היקרה ביותר לביקור, עם מרבית המלונות והווילות בתפוסה מלאה. עם זאת, חג המולד בקריביים חושף שפע של מסורות מקומיות.

איים ספרדים
פורטו ריקו והרפובליקה הדומיניקנית הופכים במהלך תקופת החגים, עם מסורות חגיגיות שקדמו לעידן מנועי הסילון והמלונות היוקרתיים. מעדן אהוב הוא הפסטל און חוג'ה, בדומה לטמאלות, שבו בשר מתובל טחון מוקף בקזבה או קמח חורבן ומאודה בעלים בננה. עבודה קשה, אבל טעימה. הפסטיבל המרכזי באיים הספרדים נופל בערב חג המולד, המכונה 'לה נושה בואנה'. מתנות ומתנות לא מגיעות עד ה -6 בינואר, ליל המלכים, אם כי איים מודרניים רבים מעדיפים מתנת יום חג המולד. לאורך העונה, העיירות הקטנות ביותר עד לערים הגדולות מתעוררות בחגיגות, קישוטים, וכל סיכוי לצאת ברחוב וליהנות מריקוד משותף והרמת כוסית.

איי צרפת
נסע דרך גוואדלופ או מרטיניק ותחזית בתערובת קסומה של השפעות קריביות ואירופיות. שוב משפחות וקהילות נפגשות בערב חג המולד כאשר המנה העיקרית על השולחן היא חזיר צלוי, בשר חזיר, אורז ואפונה ועוגת חג המולד 'buche noel'. נראה כי חג המולד באיים הצרפתיים מתחיל בסוף נובמבר, עם שירת קרול לילית תכופה, אירועים קהילתיים ומסיבות. זו טריטוריה של 'טי פונץ' ', מרקחת מחממת של סיר מקומי, ליים וקנה, אין מחסור ברוח חג המולד כדי לשמן את החגיגות.

איי בריטניה
האיים הבריטיים כמו ג'מייקה, ברבדוס, גרנדה ואנטיגואה מתפנקים במעדנים כמו עוגת רום, ביצת נוג, ועוגה שחורה (פירות). שוב, הודו אינו הבשר המועדף שנבחר בשולחן ארוחת הערב, כאשר מרבית האיים בוחרים בשר חזיר צלוי ובשר חזיר. מנה עונתית ברבדוס מפורסמת היא 'כד כד', העשוי מבשר מלח, אפונה יונה וקמח תירס, ואילו הכיבוד ברחבי האיים בתקופה זו של השנה כולל חמוצה, בירה ג'ינג'ר ופונש דה קרם (מומחיות טרינידד עם רום, ביצה, אגוז מוסקט וחלב ממותק). בג'מייקה האי מתעורר לחיים בעונת חג המולד, אך זהו גם זמן לזרוק את הישן, לנקות את הבית ולהתכונן לשנה חדשה. שימו לב לחגיגות הקרנבל של Johnkanoo, מופע מסכות, שנצפה במיוחד באזורים הכפריים.

בסך הכל, הקריביים הם מקום קסום במהלך חג המולד. באופן מסורתי אזור עם מידה גבוהה של קיום דתיות, העונה משלבת שירותי כנסייה אינטנסיביים עם חגיגות ליל מאוחרות ופעילויות משפחתיות. עם זאת, זוהי תקופה נהדרת לבקר בה כחוץ, כיוון שהיא גם אחת התקופות המסבירות ביותר בשנה, ואפילו התייר הבודד עשוי למצוא אותו או את עצמה משתתפים בשירות קרולי של חצות.