יום 9 של עוגיות חג המולד - קראנצ'יות פקאן פקאן

• אַפּרִיל 25, 2024

קראנצ'י פקאן שוקולד הם נהדרים בכל עת של השנה, אך הם טובים במיוחד בחגים, מכיוון שהם שומרים היטב, נשלחים היטב ונראים טוב על מגשי עוגיות חג. ישנם רק חמישה מרכיבים, והם מתחילים בתערובת העוגיות הבסיסיות המגוונות והקלות. העוגיות הללו מיועדות לכל מי שאוהב המון פקאנים פריכים ושוקולד אווזי בעוגיות שלהם. המרקם של העוגיות הללו הוא פריך למחצה - לא פריך כמו חוגמניות או עוגיות סוכר, אבל גם לא כמו עוגה.

למי שעסוק, ניתן להכין עוגיות מההתחלה ועד הסוף, כולל ניקוי, תוך פחות משעה, כך שאין שום תירוץ לדלג על אפיית העוגיות של חג המולד השנה. הם למעשה גם קלים, כך שתמיד ניתן להאציל את העבודה לחלק מהילדים הגדולים יותר (מבוגר תמיד צריך להיות נוכח כשילדים משתמשים בתנור, לעומת זאת). לא משנה מי אופה את העוגיות, כולם יהנו מהם והם עשויים אפילו להיות מועדפים משפחתיים.

72 עוגיות


4 כוסות תערובת עוגיות סוכר בסיסיות
1/2 כוס קקאו לא ממותק
4 ביצים
2 כוסות אגוזי פקאן קצוצים
2 כוסות צ'יפס שוקולד מתוק למחצה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. מערבבים את תערובת עוגיות הסוכר והקקאו.


3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.


4. מערבבים פנימה את הפקאנים והשוקולד צ'יפס.


5. מחליקים כדורים בגודל כף על ניירות אפייה מרופדים קלף.


6. לחץ על כל עוגיה כלפי מטה עם כוס שטוחה ונטה במעט מים.


7. אופים 12-15 דקות או עד שמשחים קלות בקצוות.


8. הסר למתלים לקירור.


9. יש לאחסן בכלי אטום אוויר למשך מספר שבועות; להקפיא לאחסון ארוך יותר.

כמות למנה
קלוריות 112 קלוריות משומן 62
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 55% חלבון 6% פחמימות. 40%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 7 גרם
שומן רווי 3 גרם
כולסטרול 17 מ"ג
נתרן 52 מ"ג
סה"כ פחמימות 11 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 3 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 0% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 2%