הצטננות וסוכר

• אַפּרִיל 25, 2024

יכול להיות שזו העונה לערימה על הסוכר אבל האם זה רעיון טוב בעונה הקרה? חלק מהמומחים בתחום הבריאות מאמינים כי מנה גדולה של סוכר עשויה לדכא את מערכת החיסון שלך ולהפוך אותך לפגיע יותר להצטננות, שפעת וזיהומים אחרים.

מחקר שנערך באוניברסיטת לומה לינדה עשוי לגרום לך לחשוב פעמיים על לבלבל את אותה חתיכת פאי או עוגיה נוספת אם אתה רוצה מערכת חיסון חזקה. החוקרים העניקו למתנדבים 100 גרם סוכר (20 כפיות בערך בכמות ליטר סודה קופצת). דם, שנשאב ממשתתפי המחקר, היה מעורבב עם חיידקים.

הם גילו כי תאי דם לבנים שנלחמו בזיהום באלה עמוסי הסוכר הודחקו. תאים מודחקים אלו צרכו הרבה פחות חיידקים מאותו סוג תאים אצל אנשים שזה עתה צמו או אכלו עמילן לא ממותק.

בשורה התחתונה, הגבלת הסוכר, יחד עם אכילת אוכל בריא, אמורה להוות הגנה ראשונה מפני הצטננות או שפעת. עדיין לא משוכנע? במחקר אחר, כמות הסוכר בשני משקאות ממותקים הורידה את חסינות המשתתפים בכ -50 אחוז עד חמש שעות לאחר השתייה. תזונה עשירה בפחמימות מורכבות, ירקות טריים, אגוזים וזרעים, לא השפיעה לרעה על החסינות.

איך אתה יכול להגביל סוכר כשהוא מסתובב סביבך במהלך תקופת החגים? הכינו פינוקים בריאים משלכם לחלוק במפגשים, והכניסו משטחי ירקות ופירות לחטיפים.

להלן מתכון טעים טעים, שתתחיל להוריד את צריכת הסוכר.

ברים אוכמניות ללימון גלם, ללא אגוזים

הנה מה שאתה צריך:

שכבה תחתונה
3/4 כוס זרעי חמנייה, טוחנים לקמח
1/4 כוס פתיתי קוקוס עדינים ולא ממותקים
2 ט 'חמאת קוקוס
מעט מלח ים
גרידת לימון אחד
1 ט. Sunbutter

שכבה אמצעית

בשר מאבוקדו גדול אחד או שניים קטנים
1/2 כוס אוכמניות קפואות טריות או מופשרות
גרידת מיץ של לימון אחד
1/4 כוס שמן קוקוס מרוכך או חמאת קוקוס
אופציונלי: סטיביה, לפי הטעם

שכבה עליונה
3 ט 'שמן קוקוס בתוספת 3 ט' חמאת קוקוס, מרוככת
גרידת מיץ של לימון אחד

הנה מה שאתה עושה:

לשכבה התחתונה, טוחנים את גרעיני החמניות לקמח מנה במעבד מזון או במטחנת תבלינים. המשיכו להוסיף את שאר המרכיבים ליצירת בצק מגורען. לחץ את הבצק לתחתית תבנית כיכר בגודל רגיל. בחרתי למחבת כיכר סיליקון. מניחים את תבנית הכיכר במקרר או במקפיא כדי להתקשות את השכבה התחתונה.

בלי לנקות את מעבד המזון, הוסיפו את חומרי השכבה האמצעית ותערבו עד שהם חלקים. מורחים את מילוי אוכמניות הלימון באופן אחיד מעל השכבה התחתונה. החזירו את מחבת הכיכר למקרר או למקפיא.

לשכבה העליונה, ריככו את תערובת שמן הקוקוס / חמאת הקוקוס במיקרוגל או מעל מחבת מים חמים לגרסה גולמית. מערבבים פנימה את גרידת הלימון ומיץ הלימון. ממשיכים לערבב עד שהמכסה סמיך וקרמי. השתמש במרית כדי להפיץ את ציפוי הלימון מעל המלית. חזרו למקרר או למקפיא לכמה שעות להתקשות. כאשר מוכנים להגשה, חותכים לסורגים. אחסן שאריות במקרר או במקפיא.

הוראות וידאו: איך להכין פילינג הבהרה וניקוי עמוק עם קליפת בננה (אַפּרִיל 2024).