פודינג קרקרים

פודינג קרקרים

  • 4 כוסות חלב
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 1/2 כוסות פירורי קרקר גסים
  • 2 ביצים, מופרדות
  • 3 ט 'סוכר (בנוסף לכמות הנ"ל)
  • 1 כפית. וניל
  • 1 כוס קוקוס מגורר (לא חובה)
הכנה -
בדוד גדול מערבבים יחד חלב, חלמונים וסוכר. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש ומבשלים כדקה, ואז מוסיפים פירורי קרקר וקוקוס (אם רוצים). מורידים מהאש ומערבבים פנימה וניל. יוצקים לתבנית קדירה חמאה. הניחו בצד. מקציפים חלבון ביצה עד שנוקשה; מקפלים פנימה 3 ט 'סוכר. מורחים בעדינות מרנג מעל תערובת הפודינג. אופים בחום של 350 מעלות למשך 10 עד 12 דקות או עד שהמרנג משחים מאוד.

הוראות וידאו: קרקרים בריאים מקמח מלא, דבש וגרעינים (אַפּרִיל 2024).