מתכון בראוניק בראוני

• אַפּרִיל 25, 2024

בראוניז אלה מבושלים בכיריים איטיות. מגישים אותם ישר מתוך הכיריים האיטיים. הם יהיו חמים וערמומיים. תוכלו ליהנות מהם כמות שהם או להגיש עם גלידה. אני הגשתי אותם כחלק מבר בר סאנדה. בר sundae הוא דרך קלה ומהנה לבדר את האורחים שלכם. כולם, בכל הגילאים, אוהבים להכין משקאות משלהם. בר sundae הוא עדיין מרשים אפילו עם גלידות קנו בחנות. עם זאת, יש לך אפשרות להכין גלידה משלך, פאדג 'חם וקצפת.

פריטים לבר Sundae שלך:

בראוניז סיר חרס (המתכון למטה)
סוכריות שונות ומפזרים
טעמי הגלידה האהובים עליכם (מתכון גלידת שוקולד ביתי למטה)
פאדג 'חם (המתכון למטה)
קצפת (המתכון למטה)
דובדבני מראשינו

מתכון בראוניק בראוני

רכיבים:

1 מקל חמאה
1/2 כוס שוקולד צ'יפס
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
1 1/4 כוסות קמח
1/4 כוס קקאו
1/4 כפית אבקת אפייה

הוראות:

1. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הקקאו בקערה קטנה ומניחים בצד.
2. ממיסים את החמאה והשוקולד יחד במיקרוגל. מיקרוגל במרווחים של 20 שניות, בודק ומערבב אחרי כל מרווח.
3. מערבבים פנימה את הסוכר והביצים.
4. מערבבים פנימה את תערובת הקמח.
5. מרפדים את סיר החרס עם נייר כסף ומרססים בתרסיס לבישול.
6. שופכים את הבלילה בסיר הנחת. מבשלים על אש גבוהה במשך שעתיים או נמוכים במשך 3 1/2 שעה.

מתכון גלידת שוקולד

רכיבים:

1 כוס חלב
1/2 כוס סוכר
3 כפות אפיית קקאו
2 חלמונים
1/3 כוס שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ
2 כוסות שמנת כבדה
1 כף וניל

הוראות:

1. במחבת רוטב בינוני מחממים את החלב, הקקאו והסוכר לרתיחה ואז מניחים בצד ומניחים לו להתקרר למשך 5 דקות.
2. בקערת ערבוב גדולה להקציף את 2 החלמונים.
3. מוסיפים את החלמונים המחוממים לחלמונים מעט בכל פעם שמתקשים לאחר כל הוספה. חשוב להוסיף את השוקולד לאט לאט בכדי להימנע מריבול הביצים.
4. ברגע שהחלב מוסף לחלוטין מחזירים את התערובת לתבנית הרוטב ומחממים על אש נמוכה.
5. המשך לערבב תוך כדי החימום עד שהוא מתחיל להתעבות.
6. מורידים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס.
7. מערבבים עד להמסה וחלקה.
8. מצננים במקרר למשך שעה.
9. מוסיפים את השמנת והווניל.
10. הוסף ליצרנית הגלידה שלך ופעל לפי ההוראות.

מתכון קצפת מרשמלו

רכיבים:

1 1/2 כוס קצפת כבדה בתוספת 1/4 כוס נוספת
1 1/2 כף. אבקת סוכר
1/2 כוס מטרפה מרשמלו

הוראות:

1. בקערת ערבוב גדולה, שמים יחד את הסוכר וחצי כוסות שמנת בעזרת מערבל חשמלי למשך מספר דקות. המשך כך עד שנוצרות פסגות נוקשות.
2. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את מוך המרשמלו ו -1 / 4 כוס השמנת יחד עד לאיחוד וחלק.
3. מקפלים את המרשמלו לקצפת.

מתכון רוטב פאדג 'חם

רכיבים:

12 אונקיות. שוקולד צ'יפס חצי מתוק
1 1/3 כוס חלב אידוי

הוראות:

1. ממיסים את השוקולד צ'יפס והחלב המאדים במחבת רוטב על אש נמוכה.
2. מערבבים ללא הפסקה עד להמסה.
3. הניחו לעמוד למשך 2 דקות לפני ששפכו מעל גלידה.
4. צריך שאריות בקירור.


ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: מתכון לבראוניז פאדג'יים | פאדג' בראוניז (אַפּרִיל 2024).