קרם קרם מרק תפוחי אדמה

קרם קרם מרק תפוחי אדמה

• 6 תפוחי אדמה גדולים - קלופים וקובצים
• 2 בצל בינוני - קצוץ
• 1/2 כוס סלרי קצוץ
• 1/2 כוס גזר מגורר או מגורד
• 4 קוביות בולון עוף
• 1 ט 'פטרוזיליה מיובשת
• 6 כוסות מים
• 1/2 כוס חמאה
• 1 ט 'מלח
• 1/2 כפית. פלפל
• חלב אחד יכול להתאדות (12 גרם)
• 1 כוס גבינת תהליכים מפוסטרים מגוררת (כגון Velveeta®) - לא חובה
• חתיכות בייקון - לא חובה

הכנה -
מערבבים את כל החומרים, למעט חתיכות החלב האידוי, הגבינה והבייקון בסיר חרס. מבשלים על נמוך כ 7 שעות. מערבבים פנימה את החלב המאדה והגבינה המגורדת (אם משתמשים). המשיכו לבשל עוד שעה. מקשטים מנות בודדות עם חתיכות בייקון (לא חובה).