מתכון קישוא בסגנון קובני
מנות קובניות רבות כוללות סופריטו קובני קלאסי, המורכב משום, בצל, אורגנו ופלפל ירוק, במיוחד אלה הכלים עם עגבניות. זה טעים קישוא קובאנו (קישוא בסגנון קובני) משתמש במרכיבים בסופריטו, אבל הם פשוט מועברים במעבד המזון ונשפכים מעל הקישואים, וחוסכים את הזמן והקלוריות בבישולם בשמן על הכיריים.
””
מיץ תפוזים חמוץ משמש גם במנות קובניות מסורתיות רבות והוא זמין בחנויות מכולת גדולות יותר באזורים עם אוכלוסייה לטינית. השאר יכולים להכין מיץ המקורב למיץ תפוזים חמוץ על ידי שילוב של 1/4 כוס מיץ תפוזים רגיל עם שתי כפות כל אחת מיץ ליים ומיץ לימון. תיבול Sazón מוסיף צבע וטעם כאחד; זה זמין בחלק הלטיני של מרבית חנויות המכולת.

ברגע שהקישואים ספגו את הטעמים הקובניים, הוא מוביל בגבינת שמנת שמתרככת ומשחימה קלות. כשטבלים צלחת זו על צלחות הגשה, שפכו מעט רוטב על גבינת השמנת.

8 מנות

1 קילו קישואים קטנים, חתוכים לאורכם, ואז לנתחים של 1 "
מלח ופלפל גרוס טרי, לפי הטעם

4 שיני שום
1 בצל קטן קצוץ גס
1/2 פלפל ירוק ירוק קצוץ גס
2 כפות אורגנו טרי, ארוז או כפית מיובשת
1/2 כוס מיץ תפוזים חמוץ או תערובת של:

1/4 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1/4 כוס מיץ ליים סחוט טרי


3 עגבניות שזיפים, מרובעות

חבילה אחת של תיבול Sazón Goya
1 8 גרם. אריזת גבינת שמנת פרוסה
  1. מחממים תנור ל -400 מעלות.

  2. מסדרים את נתחי הקישואים בתבנית זכוכית רדודה בשכבה אחת.

  3. מפזרים מלח ופלפל.

  4. מניחים במעבד המזון או בבלנדר את השום, הבצל, פלפל הגה, אורגנו, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים ועגבניות שזיפים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.

  5. יוצקים מעל את הקישואים.

  6. מפזרים את ה- Sazón Goya מעל כולם.

  7. מכסים את המנה בחוזקה בנייר כסף ואופים 20 דקות.

  8. חשוף את המנה, מסדר את גבינת השמנת מעל, ומחזיר לתנור למשך 20-30 דקות או עד לבעבוע.

כמות למנה
קלוריות 146 קלוריות משומן 93
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 63% חלבון 11% פחמימות. 25%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 10 גרם
שומן רווי 6 גרם
כולסטרול 31 מ"ג
נתרן 112 מ"ג
סה"כ פחמימות 9 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 4 גרם

ויטמין A 21% ויטמין C 43% סידן 0% ברזל 8%


הוראות וידאו: קובה נבולסיה קובה מטוגנת מתכון קל ובטוח . באהבה לכולם תומר תומס ???? (מרץ 2024).