מותרות קלות במתחם הנופש Purity Spring
רוב המטיילים לא משתמשים במילים "מותרות" ו"משפחה "באותו משפט, אך בפורטי ספרינגס ריזורט בהרים הלבנים של ניו המפשייר, שתי המילים נפגשות באופן טבעי כמו עוגיות וחלב.

חיפשנו מקום לגלוש בו מרי בת ה -11 בחופשת החורף שלה, וחברתי מרטי, שיש לה בת באותו גיל, הציע לפוריות ספרינגס. שמענו על זה, כמובן - אחרי הכל, גדלנו ב- NH וכתבו ספרי הדרכה על המדינה. אבל מעולם לא נשארנו במלון Purity Spring - וחשוב לא פחות, המלך פיין בנכס שלהם היה אחד משני אזורי סקי בלבד במדינה כולה שמעולם לא גלשנו. זה לא בדיוק בחצר האחורית שלנו, יש להודות, וכשאנחנו פנינו אל ההרים הלבנים, בדרך כלל העברנו את זה לאורך ההרים הגדולים יותר כחצי שעה צפונה.

הריצה הראשונה שלנו בתנאי השלג כמעט מושלמים שלהם (באמצע חורף לא כל כך מושלם) הראתה לנו את הטעות הקודמת שלנו, אבל אני אגיע לזה בהמשך. ראשית, הלינה והאוכל. קיבלו את פנינו כאילו התארחנו שם במשך דורות (מה שלמדנו מאוחר יותר מאורחים אחרים, ולמדנו שהחדר שלנו נמצא בבית המקורי, ממש מעבר למשרד. כשאני אומר חדר, אני מתכוון לזה בלשון רבים. בנוסף לחדר ההורים הגדול, עם חלונות גדולים משלושה צדדים ופינת ישיבה בקצהו, היו החדרים של מרי - גדולים גם עם מיטות טווין, חדר אמבטיה גדול מכמה חדרי מלון שהייתי בהם ומטבחון עם מיקרוגל. , כיור ומקרר קטן. והכי טוב, לסוויטה שלנו היה גרם מדרגות משלה והייתה לנו את כל הרצפה לעצמנו.

למטה היו שני חדרי ישיבה מזדמנים מרוהטים בנוחות הביתה, שם האורחים יכלו לצפות בסרטונים של הסרטים האהובים עליהם, לשחק משחקים או סתם לבלות. ארון ספרים גדול היה מלא בקריאה בכל הנושאים והז'אנרים ומבחר הסרטים היה מרתק.

יכולנו להישאר בחדרים מודרניים יותר ממש במעלה הכביש, לאורך שבילי הסקי התחתונים, אבל אהבנו להיות במרכז הפעולה. ממש מעבר לכביש הארץ שמוביל ממדיסון הסמוכה, מצאנו בריכת שחייה בגודל מלא, חדרי מקלחת ומכון כושר. מרי הציעה לשחות ברגע שחדר האוכל נפתח בשעה 5 "בזמן שכל הילדים הקטנים אוכלים ארוחת ערב" - מה שהוכיח רעיון טוב. היה לנו את הבריכה די הרבה עם עצמנו, עם בדיוק מספיק ילדים אחרים שתמצא כמה חברים לבריכה.

עד כה כולנו אהבנו את המקום הזה - את החדרים שלנו, את הסקי, את הבריכה - אבל ככל שאנחנו אוהבים סקי, האוכל הוא השורה התחתונה שלנו. פנינו לבניין הפונדק הלבן שלידנו, למסורות, המסעדה של Purity Spring. בשלב זה היה בערך 7, אבל כמה משפחות עדיין התמהמהו בקינוחים וקפה ופטפטו בין השולחנות.

סרקנו את תפריט הלילה בלוח הגיר ליד השולחן החם של המזנון כדי לקרוא את מנות הלילה, שכללו אפשרויות עוף, חזיר, פירות ים וצמחונים, ואז דפדפנו במזנון עצמו. למזנונים שולחניים יש מגבלות מסוימות מעצם טיבן, אבל איכשהו השף טרבור טאסקר גרם לכל מגש חם להיראות מושך, והניחוחות בזמן שהרמנו כל כיסוי כיסה אותנו לרצות לדגום קצת מהכל. וזה כמובן עשינו. אהבתי את הקראקלים הרכים ואת הרביולי דלעת החלב עם רוטב שמנת מעט ממותק במייפל.

בר הסלטים היה קופצני, עם ירקות פריכים, כל ירקות הסלט הרגילים, זיתים, פלפלונסיני, קרוטונים פריכים - יותר מעשרים אפשרויות לערבב ולהתאים לתוכן ליבנו. אני לא איש קינוח, אבל כשראיתי את עוגת הגזר בלילה הראשון לא יכולתי להתאפק. ושמחתי שהייתי, מכיוון שזה היה אחד הטובים ביותר שאי פעם היה לי. מרי הכריזה כי שוקולד השוקולד טוב באותה מידה. למחרת בלילה הגענו לחדר האוכל בדיוק כמו שרוב האחרים עזבו. אבל הצוות התעקש שנהנה מהסלטים שלנו בזמן שהוציאו מבחר טרי לחלוטין מהתפריט של הלילה. דג החרב היה רך ולחות והאספרגוס בגריל היה טעים. שוב, הקונדיטור חיסל את חוסר העניין הקינוח הרגיל שלי, הפעם עם בקלאווה פריכה. מכיוון שהיינו האנשים האחרונים שם, השרת שלנו התעקש לארוז לנו כמה חלקים לארוחת חצות של חצות.

בדומה לחדרי האירוח והמרחבים הציבוריים, גם חדר האוכל חם, ביתי ומעוטר בתמונות המזכירות את אתרי הנופש בהיסטוריה של שלוש הרבעים. בארוחת הבוקר שלמחרת בבוקר שמענו שוב משפחות מפטפטות בין השולחנות, וכשעזבו, כמה אמרו לצוות או לאורחים, "נתראה בשנה הבאה!" זה סוג כזה של מקום, נוח, ידידותי, אדיב ומתאים בדיוק למשפחות.

חזרה לסקי בקינג פיין.יכולתי לכתוב מאמר נפרד שלם על פנינה זו של אזור סקי (ולמעשה יש לבעלי, ואתה יכול לקרוא אותה כאן). ההר קטן והריצות קצרות למדי. אך כך גם נסיעות המעליות - וקווים אינם קיימים. בפסגה שבילים התפשטו ליער לכל הכיוונים, חלקם רחבים ומתפתלים מתחת לעצי האורן הגבוהים, חלקם תלולים - ואחד בין התלולים ביותר בכל מקום במדינה.

בגלל גודלו והאווירה הידידותית למשפחה, לא דאגנו להתמיד במרי - ידענו שהיא תחכה בתחתית מעלית הכסאות ובטוחה לחלוטין. התנאים היו טובים ממצויינים, למרות החורף חסר השלג שהיה לנו בצפון-מזרח. מאוחר יותר נודע לנו כי המלך פיין ידוע במיוחד בזכות ייצור השלג והטיפוח שלו. כאשר בהרים מסביב יש כתמים קרח, רפש או חשוף, המקומיים יודעים שהם ימצאו משטחי שלג טובים בקינג פיין. והכי חשוב, סקי הוא חינם עם לינה - כרטיס נסיעה אחד לאדם לכל שהות לילה. החלקה, אבובים, שימוש בכל מתקני הבריכה הינם גם ללא עלות ללא תוספת נופש.

יוקרה מגיעה בכל הסגנונות, ולחופשת סקי רגועה עם ילדים Purity Springs מתאימה לשלנו.