מתכון מאפינס ביצה

• אַפּרִיל 23, 2024

ביצים הן מקור נהדר לחלבון ומספקות ויטמין A, סידן, ויטמין D, ויטמין B-12, ברזל וויטמין B-6.
שמן הקוקוס מלא בוויטמין E וויטמין K.
גבינה היא מקור טוב לחלבון.
שימוש במחבת ברזל יציקה תעביר את המנה לברזל נוסף.

מאפינס ביצה

12 ביצים אורגניות גדולות
1/2 בצל אורגני בינוני, קצוץ להעדפה
1/2 כוס סלסה אורגנית או מותג אהוב על נתרן נמוך
2 כפיות שמן קוקוס בתולי
גבינת צ'דר 2 גרם (לא חובה)
תרנגול הודו טחון 16 גרם
1 כפית כמון
1/2 כפית אבקת צ'ילי

במחבת ברזל יציקה גדולה מוסיפים שמן קוקוס. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומבשלים תוך ערבוב עד שקיפות.

ואז להוסיף את תבליני ההודו הטחונים, ואז שחומים. מערבבים עם כף עץ עד לבישול מלא. מסננים את השומן במסננת ומניחים בצד.

מרפדים תבנית מאפין מנירוסטה או ברזל יצוק עם מאפין לא מולבן
אני מחלק את תערובת הבצל / הודו בין 12 כוסות מאפין מרופדות.

בקערה בינונית טורפים את הביצים עד להקצפה. השתמש במצקת קטנה כדי
מחלקים ביצים טרופות בין כוסות המאפין. יוצקים על תערובת ההודו הטחונה.

כף סלסה מעל הביצים ומעל גבינה (אם משתמשים). העבר ל
תנור ואופים בחום של 375 מעלות למשך 20-25 דקות.

מצננים ושומרים בכלי זכוכית במשך השבוע.

עושה: 12 מנות

מידע תזונתי למנה: קלוריות 207, חלבון 18 גר ', שומן 14
גר, שבת שומן 5 גר ', פחמימות. 2 גר ', סוכר 1 גר', סיב 0 גר ', נתרן 200 מ"ג,
חול. 250 מ"ג

הוראות וידאו: אור שפיץ מארחת את עמנואל לוי - מתכון למאפינס ביס (אַפּרִיל 2024).