סרט ומימון למען עובדי הקפה

• אַפּרִיל 24, 2024

כולנו נהנים מכוס קפה נהדרת, ובדומה לאוכל שלנו, לעתים נדירות אנו מחשיבים כיצד הוא הגיע. היה לי העונג לפגוש שתי נשים בפסטיבל הקפה והתה בעיר ניו יורק, שלא רק יכולות לספר לך ממקור ראשון בפירוט רב כיצד הוא הגיע, הן גם לוקחות את המידע הזה ועושות איתו משהו כדי לעזור חייהם של האנשים שמקריבים כדי להביא לך את זה רק קצת יותר טובים.

סו פרידריך - מהיסוד

סו פרידריך הוא קולנוען עטור פרסים, לאחר שהפיק וביים עד היום 18 סרטים. הגב 'פרידריך השתמשה במתנה שלה כיצירת סרטים לזכות בכדי להביא אותנו מהקרקע, סרט שעשוי להפליא שמראה את ההבדלים המדהימים לאורך הדרך במסע הקפה מהאדמה לספל שלך.

החל בדרום-מערב גואטמלה, סו פרידריך מעניק לתצפיות נקודת מבט על ההתחלה הגאווה של כוס הקפה שלך. הסרט נפתח עם עובדי הקפה, הכולל גברים, נשים (לעתים קרובות סוחבים את תינוקותיהם), וילדים שנסעו במשאיות צפופות אל שדות הקפה ההרריים בשעות הקטנות של יום קלף מלא.

בסופו של יום נשיאת שקיות שיכולות להגיע למשקל של 110 פאונד. על גבם הם הולכים לאזור בו נמדדים השקים. עדיין לא חפים מהעומס שלהם, באחריותם לטפס אל המשאיות במדרגות מביכות ולרוקן את התיקים האלה - רק כדי לקבל 3 דולר ליום עבור מאמציהם.

גב 'פרידריך לא מנסה להוביל אותך עם פרשנויות כבדות. היא פשוט מאפשרת לך להתבונן ולהסיק מסקנות משלך. עם הניגודיות הבולטת בין ימי האינטנסיביות לעבודה של העובדים לבין מגוריהם ותנאי המגורים שלהם בחווה כנגד אורוות של בעל החווה עם אוכפים שהותאמו במיוחד, זה לא ייקח לך זמן רב. להתקדם במסע אל האנשים שקוראים את הזריקות, קובעים את מחיר הפולים הנחשקים ביותר, את פגישות הכוסות של הקונים, ההבדלים בוודאי בולטים.

גב 'פרידריך לא מפסיקה עם מגדלי הקפה. היא גם מדגישה את העבודה הקשה של מוכרי הקפה שרואים לעיתים קרובות ברחובות העיר ניו יורק, ומוכרת קפה תמורת פחות מדולר, מרחק רחוק מהקפה הממוצע של 4 דולר ברשתות הקפה, אך גם לא כל כך מפואר.

החוברת המצורפת ל- DVD, "הערות מהיסוד", מספקת שפע של מידע וסטטיסטיקה מפוכחים, כולל מידע פותח עיניים על אי התאמה בין הנתונים בפועל ששולמו לעובדי סחר הוגן של סטארבוקס לעומת הנתון המצוטט לציבור.

גביע גביע לחינוך קרן גורדון

קרן גורדון היא המייסדת של גביע החינוך, ארגון שמתמקד בסיוע ליישובים הכפריים במרכז אמריקה הלטינית התלויה בחקלאות קפה בהשגת הכלים הבסיסיים הדרושים לחינוך כמו ספרים, ריהוט וכו '. אחד הגביעים לחינוך הטובים ביותר ההישגים האחרונים היו "שעועית לספרים", שם נתרמו כספים לרכישת ספריות וספרי לימוד לקהילות הרוסות על ידי הוריקן סטן.

גב 'גורדון היא מנהלת חברת CHC (חברת אחזקות קפה) ומעורבת גם עם נשים בקפה. סקרנית לגבי איך הכל התחיל, שאלתי את גב 'גורדון כמה שאלות.

נסעתם לניקרגואה ומעורבים במאמצים רבים סביב קפה. מה הוביל אותך להיות מעורב כל כך בקפה כמו כלי לשינוי?

"הייתי בנסיעה חזרה בשנת 2003, שם הייתה לי ולקבוצת נשים בתעשיית הקפה הזדמנות לבלות מספר ימים עם נשים וילדי קואופרטיב בניקרגואה. הם שיתפו אותנו בחייהם ובחוויותיהם. הבעיות היומיומיות בהן הם נתקלים בכל תחומי החיים. ראיתי את תנאי בית הספר ביישוב והבנתי שיש הרבה שאנחנו לוקחים כמובן מאליו.

כולנו מתפרנסים מקפה, ילדינו הולכים ללכת לבית הספר עם כל החומרים שהם צריכים, יש להם מורים, ובבית הספר שלהם יש גג ושולחנות עבודה. לילדים אלה לא היה דבר מכל זה. חינוך הוא אבן הפינה לשיפור חייו של האדם. הרגשתי שזה משהו שאוכל לעזור בו. "

שאלתי גם את הגב 'גורדון וגם את הגב' פרידריך כיצד שותה הקפה הממוצע יכול להמשיך ליהנות מהקפה שלהם ובכל זאת לסייע בשיפור חיי המגדלים?

גב 'פרידריך:

"אני חושב שאנשים צריכים פשוט להתאמץ לקנות קפה בסחר הוגן. זה לא תמיד קל למצוא אבל כשהוא שם, זה ברור מכיוון שתמיד יש עליו את הלוגו של סחר הוגן. ויש שני היבטים לכך: להשיג קפה שמכינים וקונה אותו בחנות.

לאנשים שיש להם בר קפה מקומי שהם מתארחים בהם, אני ממליץ להם לבקש מהבעלים, אם הם לא מציעים קפה FT, להתחיל להציע אותו. במידת הצורך, הם עשויים לגבות קצת יותר (כפי שקורה במקומות מסוימים בשכונה שלי) כך שללקוחות תהיה אפשרות לבחור, ובגלל שהבעלים יתלוננו על שילמו יותר על זה אך לא יוכלו לגבות תשלום נוסף.

שנית, אם יש להם חנות מקומית בה הם קונים קפה, זה אותו דבר - בקשו מהם להתחיל לסחוב קפה סחר הוגן.או אם הם הולכים לשתי חנויות, והאחת כבר נושאת כמה, אז עליהם להקפיד לקנות מהחנות שכן, וליידע את החנות האחרת על כך. אבל שוב לא נוכל תמיד לעשות זאת - אנחנו כל הזמן קונים קפה תוך כדי תנועה, כך שאני לא חושב שאנשים צריכים להילחץ ולהרגיש אשמים כל הזמן. עלינו להיכנע ללחצי החיים כשאין לנו אפשרות, אבל כשיש לנו אפשרות (כמו מה שאנו קונים לשימוש בבית), אז נוכל לעשות את המאמצים הנוספים הקטנים האלה לקנות קפה הוגן סחר. "

גב 'גורדון:

"אני חושב שפשוט לוקח זמן לחשוב מאיפה הקפה ומי מגדל אותו. אני יודע שיש הרבה סיבות שאפשר לתמוך בהן, אבל לפעמים לזכור את האנשים שתורמים למשהו כל כך נוכח בחיי היומיום שלנו לא משנה כמה קטן יכול להיות מחווה נחמדה. זה באמת לא צריך הרבה כדי לעשות את ההבדל בקהילות האלה. "

שאלתי את עצמי שאלה שאחרים עשויים לשאול; האם עלינו להפסיק לשתות קפה? אני לא רואה את זה כתשובה. מדינות אלה תלויות בקפה ממש לצורך קיומן. אבל אנחנו בהחלט צריכים לעשות יותר כמו לתת לדולרים שלנו לדבר איתנו על ידי רכישת קפה עם סחר הוגן בכל הזדמנות או לתמוך בארגונים כמו גביע לחינוך ולחנך את עצמנו עם סרטים כמו מהיסוד.

עלינו גם לתת לחברות שמייצרות את גביע הבחירה שלנו לדעת שאנחנו יותר מודאגים; שאנחנו רוצים לדעת מה הם עושים כדי לשפר את חוסר האיזון ושאנחנו רוצים יותר. החזיקו באחריותם, כמו גם את עצמנו.

עדיף לסכם זאת על ידי ג'נטלמן אחד שקשה לעבוד בעבודה ולקרצף את עגלות הספק שאומר, "אלה החיים. הכי הרבה אנשים שעובדים קשה הם הכי הרבה אנשים שמקבלים פחות כסף. " זה אולי נכון, אבל לדעתי, ההבדל העצום בין מה שמשלמים העובדים במקומות כמו גואטמלה, ניקרגואה ואתיופיה לבין הרווחים הסופיים בסוף הרשת משאירים מקום לשכר הוגן יותר עבור העובדים.

האם מספיק לקנות קפה סחר הוגן? המסגרת הסופית של גב 'פרידריך ב- DVD אומרת הכל. "מוקדש לתנועה ליותר מאשר סחר הוגן."

סו פרידריך - מהיסוד
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

גביע גביע לחינוך קרן גורדון
//cupforeducation.org/

המוח הגרובי
סחר בתודעה גבוהה יותר
מוצרים אורגניים, סחר הוגן וידידותיים לסביבה
www.thegroovymind.com

הוראות וידאו: 5G APOCALYPSE - THE EXTINCTION EVENT (אַפּרִיל 2024).