מתכון עוגת שוקולד ללא קמח

חג האהבה הוא בדיוק ההזדמנות לחגוג עם קינוח שוקולד דקדנטי. עוגת השוקולד נטולת הקמח הזו היא הפינוק המושלם. הוא עשיר וטעים בפני עצמו. עם זאת, תוכלו להגיש אותו עם גלידה או קצפת. הקינוח הזה קל להכנה וניתן להכין אותו מראש. ניתן להגיש את טמפרטורת החדר או לחמם במיקרוגל למספר שניות. הקינוח הזה פחות דומה לעוגה ודומה יותר לבראוניז דקדנטי. ניתן להכין קינוח של חג האהבה לכל אהוביהם. אפשר לחלוק את זה עם חברים, ילדים, או את התענוג המושלם ללילה היחיד של ילדה. הקינוח הזה מהנה.


מתכון עוגת שוקולד ללא קמח
מכין עוגה בגודל 10 אינץ '

רכיבים:

12 אונקיות. שוקולד באיכות טובה
1 מקל חמאה (1/2 כוס)
1/2 כוס שמן קוקוס
1 כף וניל
1/2 כוס סוכר גרגיר
1/4 כוס מים של ליקר בטעם (כחולה או ליקר שוקולד)
5 ביצים

הוראות:

1. מחממים תנור ל -300 מעלות.
2. בדוד כפול ממיסים את השוקולד, החמאה ושמן הקוקוס תוך ערבוב מתמיד. דוד כפול מניח קערה או מחבת על מחבת אחרת עם מים מחוממים על אש נמוכה. זוהי דרך עדינה יותר לחמם את השוקולד שלך ולהימנע משריפה.
3. ברגע שהשוקולד נמס וחלק אותו מסירים אותו מהאש.
4. מוסיפים את הסוכר וקקאו האפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מוסיפים את הליקר וניל והטעם בטעם וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
6. אפשר לתערובת השוקולד לשבת במשך 5 דקות להתקרר לפני שמוסיפים את הביצים.
7. מוסיפים את 5 הביצים, אחת בכל פעם, להקציף אחרי כל אחת.
8. יוצקים לתבנית קפיצית 10 ס"מ משומנת.
9. אופים 45-50 דקות. האמצע עדיין יתנודד מעט בסיום.
10. אפשר לעוגה להצטנן 10 דקות.
11. הרץ סכין סביב הצדדים כדי להשתחרר מהמחבת.
12. הסר את הצד של התבנית בצורת הקפיץ.
13. אופציונלי: אבק עם סוכר הקונדיטוריה.
14. מגישים עם גלידה או קצפת.
15. יש לאחסן כל שאריות בכלי אטום אווירי.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!





הוראות וידאו: מתכון לעוגת שוקולד ללא קמח (מאי 2021).