תיקונים קלים לפונדו לחברה

• אַפּרִיל 19, 2024

מתכון לפונדו מקסיקני פיקנטי

1 (15-1 / 2 גרם) יכול שעועית מיובשת מחדש
גבינת צ'דר מגוררת וחצי קילו (2 כוסות)
2 כפות חמאה
2 כפות גדושות טחון
1 שן שום, טחון
1/2 כפית רוטב Worcestershire
1 פלפל קאיין, זרע וקצוץ
1 פלפל צ'ילה אנהיים או פובלאנו, זרעים וקצוצים
3/4 כוס מרק עוף
הוראות
שלב את כל המרכיבים למעט הבירה בסיר כבד. מחממים, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת מחוממת היטב, 10 עד 15 דקות. מוסיפים מרק עוף בהדרגה, תוך כדי בחישה. מעבירים לסיר פונדו.
ליווי עם צ'יפס טורטייה או ירקות טריים לטבילה.
תשואה: 4 מנות

פונדו קרמי

חצי קילו עגול טחון (85% בקר טחון רזה)
1 בצל קטן - קצוץ
1 כף חמאה מומסת או שמן זית
2 פחיות רוטב פיצה
1 כף קורנפלור
2 כפיות אורגנו מיובש
1/2 כפית אבקת שום
2 1/2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת - (בערך 10 אונקיות)
1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת - (בערך 4 אונקיות)
במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון ובצל בחמאה על אש בינונית, תוך כדי ערבוב לפירוק גושי בשר, עד שהבשר מושחם והבצל מתרכך, 5 עד 7 דקות. 2. בקערה בינונית, שלבו רוטב פיצה, קורנפלור, אורגנו ואבקת שום. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לתערובת הבקר הטחון בתבנית ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהתערובת מסמיכה ומבעבעת, 5 עד 7 דקות. 3. מנמיכים את האש לנמוך ומוסיפים גבינה, שליש בכל פעם, תוך ערבוב היטב לאחר כל הוספה.
מעבירים לכלי צ'אפ או לסיר פונדו. מגישים עם פלפלים, מקלות לחם, טורטייה מקמח, מיני בייגלה.

פונדו שוקולד אי פעם

½ (16 גרם) יכול סירופ שוקולד
ממרח צנצנת שוקולד אגוזי לוז וחצי
½ כוס שוקולד חלב
3 כפות חצי-חצי

הטילו הכל לקערית מיקרו-גל בינונית והכינו למשך 1 עד 3 דקות. בוחשים כל 30 שניות. שופכים לסיר פונדו על סטרנו כדי להתחמם. מגישים עם קרקרים של גרהם, קוביות עוגת קילו, בייגלה, נתחי אננס, תפוחים, אגסים, וכו '.





סגל מרשמלו

1 מיני מרשמלו משקל
½ כוס שמנת כבדה

להמיס בסיר להמיס pkg. מרשמלו עם מעט שמנת כבדה עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים לסיר פונדו ומגישים עם קוביות פרי טרי או פינוקי אורז קריספי חתוכים לקוביות.

חרט קרמל

חלב אחד גדול המאייד
1 שקית גדולה קראמפלים קראפט
1 כפית. וניל

מערבבים על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה. יוצקים לסיר פונדו ומגישים עם נתחי בננות, טריזי תפוחים וקוביות עוגת לירה.

פונדו גבינה

2 ג. (8 גרם) גבינת צ'דר מגורדת וחדה
2 (3 גרם) pkgs. גבינת שמנת, מרוככת
1 1/2 ג. שמנת חמוצה
1 ג. זמיר, מבושל, חזיר
1/2 ג. בצל ירוק קצוץ
1 כפית. רוטב וורצ'סטרשייר
2 כפות. שמן צמחי
1 כף. חמאה, מומסת

מערבבים יחד חומרים עד לקבלת תערובת חלקה. מיקרוגל דקה אחת לריכוך החומרים. מניחים רכיבים בסיר הפונדו כדי להתחמם.
מגישים עם ברוקולי, רצועות פלפל, כרובית, סלרי, מקלות גזר, כובעי פטריות, תפוחי אדמה חדשים מבושלים.

פונדו גבינה

3 פחיות מרק גבינת צ'דר
1/2 כוס מים או יין לבן
כפית מלח שום
2 כיכרות לחם צרפתי חתוך לקוביות בגודל 1 ס"מ,
רוקן פחי מרק לקדרה גדולה או לסיר. מוסיפים מלח שום, מים, ומערבבים היטב. לחם קובייה ולשים על ניירות אפייה. מכניסים לתנור לחום של 350 מעלות. מחממים את תערובת הגבינה במיקרוגל או על גבי הכיריים. ברגע שהלחם קשה, הכניסו את תערובת הגבינה לסיר הפונדו המחומם ולחם בסל.
מגישים בעזרת מזלגות ארוכים לטבול לחם בגבינה.

הוראות וידאו: Warren Buffett - HBO Documentary HD (אַפּרִיל 2024).