לא מאוחר מדי להתחיל לתכנן קצת קופצני ב -31 בדצמבר; או תכנון לכל אחד משבע זמני החגיגה הגדולים. תמיד חשבתי שזה חבל כל כך לחכות לסילבסטר רק כדי שיהיה קצת קלוף. Fizzy, המכונה גם נוצץ, אמור ליהנות לפחות שבע פעמים בכל שנה; יום ההולדת שלך, יום הולדתו של האחר המשמעותי שלך, יום הולדתך (עבודה, חתונה, סיום לימודים או כל יום הולדת שתרצה. אם אין לך יום נישואין, תפצי יום אחד!), 31 בדצמבר, ושלושה נוספים "אה, מה לעזאזל! בואו ויהיה קצת נוזל !! " ימים.

נהננו מאוד מההודיה & Co Monopole Blue Top Champagne Brut במהלך חג ההודיה. זו הייתה השמפניה הרשמית של הטיטאניק. חמי היה חולה סופני וחשבתי שזו תהיה הפעם האחרונה שהוא יוכל ליהנות משמפניה אז קניתי ארבעה בקבוקים להודיה. הוא מעולם לא הצליח. הוא נפטר ב -19 בנובמבר. אבל כולנו הרמנו את משקפינו אליו ולחייו והודינו תודה על כל הברכות שהיו לנו.

ההיידיסק היה מהנה מאוד. לא היה לי שמפיין מאז יום השנה הנישואין ה -35 ביולי 2008 והצלחתי להביא את היידיץ למכירה, כך שגם חיוך על הפנים שלי. ב -31 בדצמבר הקרוב, אנו הולכים ליהנות מסיביות. פיזי זה מה שאני מכנה נוצץ. כל כך הרבה אנשים חושבים כי נוצץ הוא שמפניה. זה לא.

אמנם אינני בטוח באיזה תמהון ארכוש, אך הגבלתי את ההרכב לארבעה. זה יהיה מדעי מאוד ויריד לאיזה מהן אוכל להגיע עבור הוצאות הכיס הפחות טובות. מכיוון שמלאי מרתפי היין שלי מתרוקן לאחר החגים ומכיוון שכבר אין לי שום תעלול בהישג יד, אני אבחן לקבל תיק.

הנוצץ הראשון שחיפשתי הוא Cristalino CAVA Brut. עברתי את זה בעבר וזה היה כל כך טוב כשניסיתי את זה שחזרתי לתיק. אני לא יכול לומר את זה על יינות נוצצים אחרים. יש כמה טובים מאוד אבל זה המקרה היחיד של נוצץ שרכשתי מעודי. זה יכול היה להיות בגלל שהמחיר שלה היה במחיר של קצת פחות מ 7 $ לבקבוק. זו מבחר נוצץ טוב ומעולם לא היה לי בקבוק רע.

הבא שאחפש הוא דומיין סט. מישל. כפי שתוכלו לראות מהתמונה, זו היא הקובה ברוט. אהבתי את זה משתי סיבות; זה היה מחיר במחיר של פחות מ 10 $ וגם בגלל שיש לו אמצע של דרך הכביש. לא יבש ולא מתוק. זה ילך עם הרבה אוכלים המוגשים ב -31 בדצמבר. כזכור, היה לנו את זה אחר הצהריים ביום ראשון אחר הצהריים, עם בייגלה טרי וחם, לוקס וגבינת שמנת. יש לו כמה גוונים של תפוחים והדרים ומשתלבים היטב עם מאכלים חריפים, אם זה מה שאתה מחפש. אם אתם מחפשים משהו קצת יותר יבש, לכו עם הבלאנק דה בלאנס. הדומיין סט. מישל פריזנטה (הידועה גם בשם Fizzy) נמצאת יותר בצד המתוק.

השלישי שאחפש הוא פייפר סונומה ברוט. מחיר זה נע בין $ 10 ל- $ 15 וכשקיבלתי אותו בפעם האחרונה, זה היה $ 13.99. גם לו תווי תפוחים והדרים. מעט מאוחר, אבל אתה יכול להשיג את זה ב- BevMo תמורת 9.99 דולר לבקבוק. רעיון טוב יותר יהיה להדפיס את דף BevMo במדפסת צבעונית ולקחת אותו לקמעונאי ולשאול, "האם יש לך פייפר סונומה ברוט כזה, במחיר זה למקרה? זה אולי לא יעבוד, אבל מה אם זה עושה?

האחרון ברשימה שלי שאחפש יהיה זרטטו פרוסקו. תצטרך לחפש אחר זה כדי להשיג אותו מתחת ל 10 $. זה נמצא בקלות בהרבה מקומות במחיר של בין $ 10 ל $ 15, אבל אם אתה מוכן להוציא מעט $ $ על דלק, אתה יכול למצוא אותו בסביבות $ 8.99 עד $ 9.99. זהו נוצץ איטלקי העשוי מענבי פרוסקו והוא 95% פרוסקו ו -5% שרדונה. אם אתם בניו יורק, תוכלו לבדוק את יינות PJ ברודווי 4898 בין הרחובות 204 ל- 207 או להתקשר אליהם למספר (212) 567-5500.

תגיד, איך האיטלקי שלך? אסקור איטלקי בעתיד הקרוב.

ItalianPod

תן לי לדעת איך הדברים מתנהלים איתך, אוקיי?

ג'ים פורצ'ן, איש היין CoffeBreakBlog

מחפשים יין מיוחד? נסה את מנוע החיפוש של יין!

הוראות וידאו: אז מה קורה כאן אליהו ;) [סירטון קצר על הערוץ] (יוני 2021).