סלטים יוונים

• אַפּרִיל 19, 2024

סלטים יוונים

סלט הוא דרך מהירה, קלה ובריאה להכין ארוחת צהריים או ארוחת ערב. סלט קל לארוז וקל לאכילה. עם בשר, ירקות, גבינה וקרוטונים או צד של לחם, סלט יכול להיות מנה עיקרית המכסה את ארבע קבוצות המזון. אני אוהב לחשוב על סלט כמו שאני מכין מרקים - קח כמה מרכיבים בסיסיים, הוסף כמה דברים שאתה אוהב, הוסף כמה שאריות שיש לך במקרר שלך, והוסף כמה מרכיבים מיוחדים - ואז יש לך מהיר, קל ובריא סלט. להלן כמה מתכונים לסלטים יווניים שתוכלו להכין למהר לפיקניק, או אפילו להוסיף רעיונות משלכם ולקחת קצת זמן נוסף כדי שיהיה מיוחד במיוחד לארוחת ערב.

סלט יווני קל עם עוף

רכיבים

עלי תרד (שטופים ונחתכים לחתיכות בינוניות)
חזה עוף נטול עצמות
1 כוס גבינת פטה
6 עגבניות רומא
½ כוס זיתים שחורים
¼ צלפי כוס
1 בצל אדום גדול
3 כפות שמן זית
4 ביצים קשות
מלפפון גדול 1 (פרוס לסיבובים קטנים)
חומץ יין אדום
אורגנו
מלח ים
פלפל שחור טחון טרי

הוראות:
שוטפים ומטפחים עלי תרד יבשים. הניחו על קרש החיתוך וקרעו או חתכו לחתיכות בגודל ביס. הניחו בצד. בינתיים מחממים 2 כפות שמן זית במחבת לחום בינוני. מפזרים עוף מלח, פלפל ואורגנו. מבשלים משני הצדדים עד שכבר לא ורודים במרכז. מצא את הקערה הגדולה ביותר שאפשר וסדר בתוכה תרד. פורסים ומסדרים עוף על גבי התרד. פורסים עגבניות רומא, ביצים קשות, מלפפונים ובצל אדום. מפזרים את גבינת הפטה, הזיתים השחורים והצלפים על הסלט לטעמך. מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. מטפטפים שמן זית וחומץ יין אדום.

מלפפון, בצל, וסלט עגבניות

רכיבים

3 עגבניות בשלות גדולות
מלפפון גדול, קלוף ופרוס
1 שן שום גדולה מגורדת
1 כוס יוגורט רגיל
1 בצל פרוס
1 כוס גבינת פטה.
מלח ים
פלפל שחור טחון טרי

חותכים את העגבניות ל טריזים ומניחים בקערה גדולה. פורסים את הבצל בטבעות גדולות ואז חותכים את הטבעות לשניים. קולפים את המלפפון ואז פורסים לסיבובים. מוסיפים את הבצל והמלפפון לקערה עם העגבניות. בקערה בינונית, שלבו יוגורט רגיל, שן שום מגוררת, מלח ים ופלפל טרי טחון. בוחשים עד לאיחוד יסודי ומפזרים גבינת פטה. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.

הוראות וידאו: מתכון לסלט יווני (אַפּרִיל 2024).