גבינה בגריל עם מתכון ג'יארניארה

• אַפּרִיל 23, 2024

האם תרצה גבינה בגריל עם יחס מחניק? במתכון הגבינה הגריל שלי יש 4 גבינות עם גרדינר על פומפרניקל. זה צורח "נשך אותי!"

התאהבתי בכריכי גבינה מותכת מעורבבת כשהייתי בשנות העשרים לחיי, ומעולם לא הסתכלתי לאחור. הגבינה המומסת האוואי-גוויי היא אוכל הנוחות האולטימטיבי, במיוחד כשכמה זנים שכבים זה לזה בכדי לטפל טעים. הוסף giardiniera, ויש לך כריך חצוף אחד!

מה זה giardiniera? זהו תבלין בהשראה איטלקית שהוא פופולרי מאוד בשיקגו וכמעט שאינו ידוע באזורים רבים אחרים. ישנם שני סוגים, הסוגים הרגילים והחמים. רציתי לנסות giardiniera במשך זמן רב, ואז ראיתי את זה במחיר אטרקטיבי ב- ALDI המקומי שלנו. תפסתי בקבוק של הגן הטוסקני ג'וארדינרה, והוספתי אותו לכריכים שלי ולסלט. זה עכשיו חובה במשק הבית שלנו. גרדיניה זו מכילה פלפלים, סלרי, כרובית, גזר וזיתים ארוזים בשמן. יתכנו הבדלים מסוימים בתכני giardiniera. קרא את התוכן המופיע בתווית כדי לראות אם הם מתאימים לך.

גבינה בגריל עם מתכון ג'יארניארה

רכיבים - לכל כריך:

2 פרוסות לחם פומפרניקל
חמאה מרוככת או שמן קוקוס
פרוסה דקה גבינת קולבי ג'ק (השתמשתי בגבינה פרוסה דקה של סרגנטו.)
1 פרוסת גבינה פרוסה דקה עם טעם עשן (השתמשתי בגבינה פרוסה דקה בסרגנטו.)
1 פרוסה גבינה שוויצרית (אני השתמשתי בגבינה דקיקה של קראפט).
1 גבינת פלפל ג'ק פרוסה דקה (השתמשתי במותג מקומי של חנות).
Giardiniera כף על פרוסת הגבינה האחרונה, לפי הטעם


שיטה:

מניחים את חתיכת הלחם המוחמאת הראשונה במחבת ברזל קרה. לחם שכבה, גבינות, (קולבי, פרובולון, שוויצרי, פלפל ג'ק), שכבה דקה של גרדינייה, וסיימו עם לחם.

מחממים את המחבת מכוסה גבוה למשך שתי דקות, הופכים לנמוכה ומחממים למשך 2-3 דקות. שמירת המכסה עוזרת לגבינה להימס. בדוק כי הלחם שלך לא נשרף.

הפוך את הכריך בזהירות. מחממים על אש עוד דקה עד שתי דקות נוספות שנחשפו, ואז כבו את החום. תן לכריך לעמוד במחבת החמה 2-3 דקות נוספות.

וריאציות - הוסף פסטרמה, סלמי, פלפלוני או חזיר חתוך דק.

Giardiniera מוסיף אגרוף טעם אטרקטיבי מבלי להוסיף הרבה קלוריות. גרם אחד הוא 60 קלוריות, ורובם מהשמן. כמו תמיד, אל תהסס להחליף רכיבים שיתאימו לטעמך. תיהנו מארוחות הכריך שלכם!

כשאני מציין חנויות או מוצרים לפי שם מותג, אלה אלה שאני משתמשת בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים או החנויות בשמות.

עלון חדשות: אני מזמין אותך להירשם לניוזלטר השבועי החינמי שלנו. זה נותן לך את כל העדכונים עבור אתר הכריכים. לעיתים, בעלון זה כולל מידע וריאציות על כריכים שאינם במאמרים. מלא את הריק שמתחת למאמר עם כתובת הדוא"ל שלך - שמעולם לא מועבר מעבר לאתר זה. לעולם איננו מוכרים או נסחרים במידע האישי שלך.