מתכוני סנדוויץ 'מעדנייה בשר ועוגיות בגריל

• אַפּרִיל 20, 2024

למען האמת, לא אכפת לי שבכריכי ארוחת הצהריים שלי בעבודה יש ​​בשרים מעדנים וגבינות לא יקרים. למי יש זמן לטעום משהו בארוחת צהריים של 20 דקות? עם זאת, כשאני מכינה סנדוויצ'ים או ארוחות כריך בסופי שבוע, אני אכן לקוח בררן מאוד. תן לי בשר שיש לו טעם ותחושה של בשר אמיתי! הגבינות צריכות להיות שמנות ומלאות טעם. הגריל תמיד הופך את הכריך למיוחד עוד יותר. להלן מתכונים לכריכים בגריל באיכות גבוהה. אם החנות שלך לא נושאת את המותגים המוצעים, השתמש במועדפים שלך. עבור כריכים אלה קנו את הבשרים והגבינות האיכותיים והמועדפים עליכם.

מתכוני סנדוויץ 'מעדנייה בשר ועוגיות בגריל

הוראות מפורטות לכריך בודד:

שיטת צלייה והצעות:
הניסיון שלי לימד אותי שהסוד לצליית כריך מושלם על גבי הכיריים הוא להשתמש במחבת ברזל כבושה ומתובלת היטב. עם זאת, אם יש לכם מחבת צלייה אהובה, אל תהססו להשתמש בה. בעזרת מחבת ברזל כבדה אני אוהבת לצלות את הלחם שלי עם שמן זית כתית מעולה. כמות השמן שמשתמשת בה משתנה בהתאם לכמות של טעם השמן הרצוי. לפעמים, אני מפזר חמאה, בפני עצמה, במקום שמן הזית, או מעורבב עם שמן זית כדי לצלות את הכריך. מברישים את השמן או החמאה על הלחם. אם אתה צופה בצריכת השמן שלך, אתה עשוי להשתמש בתרסיס לבישול שאינו מקל. פשוט ריססו אותו באופן אחיד על הלחם. אין צורך להשרות את זה, אלא לשים מעיל טוב של התרסיס על הלחם.

גריל כריך עם בשר צונן:
מניחים את הלחם עם הצד המשומן למטה למחבת חמה. מבשלים על אש בינונית. צפו בזהירות, זה לא הזמן לרב משימה! לאחר שהלחם צלה לצבע החום המועדף עליכם, קחו את פרוסות הלחם או גלגלו מהתבנית והניחו את הצד ללא גריל על צלחת. זה עוזר ללחם לשמור על פריכותו. כאשר הלחם מתקרר, העלי אותו עם בשר המעדנייה האהוב עליך והוסף את חתיכת הלחם השנייה לסגירת הכריך. להכנת גרסה מהודרת יותר של הכריכים האלה, פרוס מלפפונים דקיקים, פלפלים, עגבניות וגריסה מעט חסה. ניתן להוסיף גם זיתים, ירקות כבושים, ג'לפנוס או פלפלונסיני. שכב את בחירת הירקות שלך על פרוסת הלחם התחתונה. מכניסים לבשר ומוסיפים את פרוסת הלחם השנייה.

צליית כריך עם בשר חם וגבינה מותכת:
לכריכים בגריל עם בשרים וגבינות חתוכות, בחרו במועדפים שלכם והתחילו לשכבות! הציבו את כל המרכיבים שלכם ליד הכיריים שם תוכלו להגיע אליהם. מורחים שמן, חמאה, או מרססים את הלחם ומניחים אותו במחבת החמה. הוסף את הבשרים והגבינות הפרוסות האהובות עליך. הקפידו להוסיף את הגבינה, כך שהיא ליד הלחם. זה יעזור לו להמיס טוב יותר. הוסף את פרוסת הלחם העליונה. אם הכריך סמיך במיוחד, אני מכסה את התבנית בזמן שפרוסת הלחם הראשונה צולה. לאחר מכן, אני מניפה בזהירות את הכריך ומסיימת לצלות אותו שנחשף. זה נותן לי כריך חם לאורך כל הדרך. אם אני רוצה שהבשר יהיה קריר, אני מגריל את שתי פרוסות הלחם עם הגבינה עליהן, כאילו אני צולה לחם לכריך בסגנון סלט. אחרי שהלחם צונן אני מוסיפה את הבשר הקריר.

בשר צלה נדיר בגריל וגבינת חזרת
השתמש בשתי פרוסות גדולות של לחם שאור. גריל את שתי הפרוסות בנפרד בתבנית בעזרת שמן זית. מכסים פרוסה אחת עם חצי גרם עד 2 גרם גבינת חזרת של הופמן. לאחר שהגבינה נמסה והלחם הגריל שלך הוא בצבע הרצוי, מורחים רוטב מיונז, חרדל או חזרת על הצד הלא צלוה של פרוסת הלחם שאין עליו גבינה. הוסף עגבנייה פרוסה דקה וכסה אותה עם 2 גרם של בקר צלוי נדיר של DiLusso. סוגרים את הכריך עם פרוסת הלחם עם הגבינה המומסת. לבצק החמוץ בגריל יש פריכות מספקות מאוד.

אם אתם רוצים לצלות יחד את הבשר והגבינה, רק דעו לכם שתבשלו את הרוסטביף הנדיר. הוא יהפוך לחום בהיר במקום הצבע הוורוד החמוד שהיה בזמן שקניתם אותו. עם זאת, הטעם עדיין נהדר!

וריאציה-החלף גבינה חזרתית של הופמן בגבינות עשבי תיבול של דיסקו ויסקונסין.

עוף מעושן וחמאה עם גבינה עשורה
כריך זה משתמש בבשרים וגבינות פרימיום מבית DiLusso. חמאה, או ריסוס בתרסיס ללא מקל, שתי פרוסות לחם שיבולת שועל. מכסים את הנתח התחתון באונקיה אחת של גבינות עשבי תיבול של ויסקונסין. ערימה על גבי הגבינה, גרם אחד של עוף מסקיט ואונקיה של חזיר יער שחור. גריל בעזרת ההוראות ללידת סנדוויץ 'עם בשר חם וגבינה מותכת. לחם שיבולת השועל המתוק מעט יהיה בעל צבע וטעם נהדרים, אך לא יהיה פריך כמו חתיכת בצק חמוצה בגריל. השתמשו בתבלינים והירקות המועדפים עליכם בכדי להתאים אישית את הכריך כך שיתאים לטעמכם הייחודי. פשוט השתמשתי בעגבניות קומאטו חתוכות דק.

וריאציה-כריך מתוק יותר, השתמשו ב- DiLusso Honey צלוי ובלוריין שוויצרית כדי להחליף את חזיר היער השחור המקורי וגבינת הברטי.

בין אם אתם מכינים ארוחת קיץ פשוטה או צולים כריך בכדי ללכת עם קערת מרק חמה ומלאת נשמה, הכריכים הללו נהדרים לכל עונה! הכינו לכל כריך את הכריך המותאם אישית שלכם. היכנס לפורום כריכי CoffeBreakBlog ויידע אותנו על היצירות האהובות עליך.

כשאני מציין מוצרים לפי שם מותג, אלה הם המשתמשים בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים בשמם.

הוראות וידאו: סופרמגהגבטה !!! הכריכון שלי ^_^ (אַפּרִיל 2024).