לימונים גוברים
לימונים מאוד מבוקשים. אלה עושים הכי טוב באקלים חם.

תולדות הלימון

לימונים רבים מבוקשים. ככל הנראה, מקורו באסיה הטרופית. יתכן שהרומאים ייבאו את הפירות. כנראה שהם השתמשו בהם כסקרנות וקישוט ולא כמזון. הצלבנים הביאו לימונים לאירופה במאה ה -11. זה התפשט בחלקו בגלל הערבים שהציגו להם אזורים שונים. אלה כוללים את הים התיכון, דרום אירופה, צפון אפריקה, מצרים, פלסטין וסין. זה מוזכר בכתבים סיניים המתוארכים לסביבות 960 A.D. הם תוארו גם בהודו בערך בשנת 1330 על ידי Friar Jordanus.

הם גודלו בגנואה באמצע המאה ה -15. בשנת 1494 הם הגיעו לאזור האיים האזוריים. בסוף המאה ה -15 גידל את הלימון על ידי סזארה בורגיה, ששלח כמה לאשתו בצרפת. כתב יד אחד של רופא ערבי מכיל מתכונים לשימורי לימון וסירופים. עבודה זו תורגמה לימים לאיטלקית ופורסמה בשנת 1583 בוונציה. בעקבות זאת, לימונים היו בשימוש נרחב באיטליה. הם לא היו ידועים או נוחים ככל שיהיו בצפון אירופה. מיץ לימון הונפק כחלק מהמנות עבור חיל הים הבריטי בסוף סוף שנות ה- 1700. לואי ה -14 נתן פירות לטובת אורחיו.

האיטי קיבלה צמחי לימון מקולומבוס בשנת 1493. הם שגשגו והתפשטו לאיי הודו המערבית. Barthalome de las Casas, מיסיונר ספרדי באמצע המאה ה -16, כתב שהם התאזרחו במערב הודו. הם הוצגו לפלורידה על ידי הספרדים לסנט אוגוסטין ובמקומות אחרים על ידי פונצ'ה דה לאון ואחרים.

אלה הוזכרו על ידי האב בייגרט בקליפורניה בסביבות 1751-58. הם היו נפוצים במשימות ספרד. לאחר סיום המשימות, טיפוח הלימונים התפשט. אחרי 1950 קליפורניה הפכה למפיקה מרכזית. הפורטוגלים הציגו את הלימון לברזיל משם נלקח לאוסטרליה בשנת 1788.


לימונים גוברים

עצי לימון צומחים בצורה הטובה ביותר במערב ארה"ב, בין השאר בגלל לחות נמוכה. לאלה יש הרגל גדילה מתפשט. העצים הגדלים במהירות יכולים להגיע לגובה של מטר עד עשרה מטרים. עם זאת, הם יכולים לגדול לגובה של 20 מטר כאשר התנאים נוחים במיוחד. לניצנים יש עקצוצים אדומים. העלים הירוקים בהירים הם אדומים כאשר הם צעירים. עצי לימון זקוקים לגיזום יותר מכמה הדרים. מעט פחות נוקשה מהכתום, זה קשה עד אזור 8 ב.

ניתן לגדל את העצים בבית או בעציצים. הביא את זה פנימה כשהטמפרטורה יורדת ל 30 מעלות פרנהייט. הפירות הסגלגלים או הדומים לביצים הם גדולים יותר מסתות, בקוטר של כ- 2¼ אינץ 'ואורכם כשלושה סנטימטרים. מבחינה מסחרית הם נבחרים כשהם מגיעים לגודל מסוים.

הפריחה לקציר היא תשעה עד 14 חודשים כשהיבול העיקרי מתרחש באביב. יכול להיות שבני זוג יבולים בשנה.

ישנם סוגים שונים וסוגים של צמחי לימון. גובה הלימון של מאייר הוא פחות מעשרה מטרים. עץ שאינו זקוק להאבקה, מפיק הרבה פירות. זה יכול לפרוח פעמיים בשנה. המאייר אינו לימון אמיתי למרות שהוא משמש כמו לימון. הוא התגלה בשנת 1908 על ידי פרנק נ 'מאייר, חוקר מפעלי USDA בפקין, סין. העץ הקומפקטי מאוד הזה יפה מאוד. זה יגדל באמבטיות במשך שנים. זה עושה גידור טוב. מגוון המאייר המשופר החדש נטול וירוסים.

הלימון המתוק הוא סוג מיוחד. יש לעיסה טעימה מתוקה ונראים כמו כל לימונים אחרים. זנים מתוקים שונים מגדלים באיטליה.


שימושים ללימונים

אלה משמשים למוצרים מסחריים שונים כמו פקטין וחומצה לימונית. הם כבושים בהודו. הפירות נשמרים, מסוכרים ומשמשים לתמציות טעם ותיבול. הגלידה מסוכרת והופכת למרמלדה. הלימונים משמשים לגלידה, סורבטים, רוטבי סלט, המיוצרים לחומץ ומוסיפים למשקאות. לימונים שמורים משמשים בבישול במזרח התיכון. הגלידה המיובשת ממפעלי עיבוד משמשת כחיה

הוראות וידאו: אליפות ישראל באופני כביש בית גוברין 2014 (מאי 2021).