אפשרויות בית ספר בריאות לאוכלים פינקי
כשקראתי מאמרים על הכנת ארוחות צהריים בבתי ספר, הייתי מרגיש מתוסכל. ילדיי אכלו דקיקות, וההצעות האופייניות לא פעלו למשפחתנו. זה לא מנע ממני לנסות ואני לא אכלל את החתוכים הירוקים, החומוס ופיסות הפרי. הייתי משקר אם הייתי אומר שהם לא היו חוזרים הביתה עכורים, מוזנחים ולא מנוסים.

למדתי לאורך השנים שישנן דרכים לספק ארוחות צהריים בבית ספר בריכות שנמצאות מעט מהדרך המוכה. לפחות שניים מילדי לא נהנים לאכול ארוחת צהריים בבית הספר. כשהיו בגן, זה הסתדר מצוין. הם אכלו את ארוחת הצהריים שלהם כשחזרו הביתה בשעה אחת. ברגע שנכנסו לבית הספר ליום מלא, זה נעשה קשה יותר. גיליתי שכשאארזתי ארוחת צהריים שלמה - או טיפוסית - רוב זה הגיע הביתה. כשארזתי חבורה של חטיפים הם היו אוכלים, קשרו את הילד שלי עד סוף היום, ויאפשרו לו לסיים את ארוחת הצהריים אחרי הלימודים בשעה שלוש.

להלן כמה רעיונות "מחוץ לקופסת (בנטו)" לארוחות צהריים בריאות:

מאפינס. אני מכינה מאפינס ממותקים במיץ תפוחים הכוללים גזר, קישואים או שעועית.

מקלות פרי. זה כמו ממתק לילדים שלי ותוכלו לרכוש חטיפי פרי העשויים מכל הפירות - או שתוכלו להכין בעצמכם. לפעמים מקל או בר יותר כיף לאכול מאשר הדבר האמיתי.

מתפשטת וטובלת. לא כל ילדי נהנים מחומוס - או אפילו מטבילה, לצורך העניין. עם זאת, חלקם יאכלו יותר מארוחת הצהריים שלהם אם אשלח קרקרים עם גבינת שמנת שיוכלו להפיץ בעצמם או חמאת בוטנים עם סלרי. אם אוסיף כמה תהנה מהחיים שוקולד צ'יפס, עוד כמה מקלות ייצרכו.

צינורות יוגורט קפואים. כאשר הם מוציאים מהמקפיא בבוקר, הם עדיין יהיו נחמדים וקרים כשארוחת הצהריים מתגלגלת. בעוד שרוב היוגורטים עמוסים בסוכר, אני בוחר מותג אורגני ורואה בו פינוק.

אם אתה צריך לתקוע מעט סוכר - עדיין יש דרכים לבצע בחירות טובות יותר. בייגלה מחיטה מלאה, עוגיות שוקולד צ'יפס שעשויים טופו, או גרסה ביתית של פינוק אהוב שנקנה בחנות עשויים לעשות את העבודה.

אם הילד שלך הוא חובב מקרוני וגבינה, ולא נראה שאתה יכול לגרום לה לאכול שום דבר אחר - נסה לערבב מעט דלעת בוטנים למקרונים וגבינה. זה קל לעשות כשאתה קונה אוכל לתינוקות אורגני - אתה לא צריך לבזבז זמן בבישול הסקווש בעצמך.

אשמח לשלוח את ילדיי לבית הספר עם אורז חום, חתוך אבוקדו, מעט רוטב סויה, ומפזרים שמרים תזונתיים. אבל אני יודע שארוחת הצהריים האהובה שלי הייתה חוזרת אלי הביתה בסוף היום - כיוון שילדי לא היו שותפים להנאה שאני מרגישה כשמגישים מנה כזו. כשיש לך אכלן ממש עדין, זה דורש קצת סבלנות, גאונות יצירתית ונכונות לגמישות. אל תתביישו, והמשיכו לנסות!




הוראות וידאו: ד"ר גיל יוסף שחר | כללי התזונה של הרמב"ם לאור ממצאי המדע. (מרץ 2024).