האח בחיק האירי
נדיר למצוא בית אירי, לפחות בית מיוצר בבית, שאין בו אח, כיריים או 'טווח דלק מוצק'. בעוד שדיירי דירות איריים אולי אין גישה לשריפה אמיתית, אני לא יכול לומר שאי פעם נכנסתי לבית אירי שאין לו איזושהי דרך לקבוע התאמה למקלות, דשא, בולי עץ או פחם. כמו שאמרה סבתא קוקסון, אפילו בקיץ, "אש מריעה."

הקיץ של 2014 היה חם בצורה לא סבירה. חבר אחד ציין כי הם לא היו צריכים להדליק אש מאז מאי. אבל כשאנחנו מתקרבים לכיוון שוויון השווי הסתיו ורוח צוננת נושבת מכיוון צפון-מזרח, אתמול מצא אותי מדליק את האש בפעם הראשונה מזה חודשים. אתמול בערב הלכתי במסלולנו והרחתי את התערובת המוכרת של עשן דשא ופחם. גם שכני הדליק את האש שלו מוקדם.

אחד הדברים שהוא בעיני כל כך מובחן בתרבות האירית הוא שאפילו עם המודרניזציה הם שמרו על קשר הדוק ליסודות הטבעיים. בעוד מים עשויים להיות צנרת ומדידה, עדיין יש יראת כבוד למעיינות הקדושים והבארות הקדושות שמנקדות את הנוף האירי. האדמה נחגגת בסיפורים הקשורים לשם מקום. למעשה יש לזה מילה אירית נפרדת - דינשנצ'ות. איפה שאני גר בצפון אירלנד מעריכים שיש לנו את האוויר הנקי ביותר במערב אירופה. אכן, טיולי חורש מראים כי שורש העץ ופטריות אחרות מנדפות את הענפים והגזעים, עדות לאוויר הנקי התומך בצמיחתם. באירלנד יש פחמים "ללא עישון" חובה במשך שנים רבות, מה שעזר גם לשמור על איכות אוויר טובה.

אבל אח האח הוא הראשוני מכולם. נוסטלגיה עדיין קיימת באביזרי האח של האח. בחדרי מכירה פומבית ובחנויות זבל תוכלו למצוא לעתים קרובות את סירי הברזל השלוש רגליים שהיו יכולים להיות סיר הבישול המשפחתי העיקרי בעבר הלא כל כך רחוק. כמו כן, תוכלו למצוא את קומקומי הברזל הכבדים שהיו מכילים מים מחוממים לתה, כמו גם לשטיפה. לעתים רחוקות יותר אתה מוצא את ה"קרל ", את סוגרי הברזל שמהם היה תלוי הקומקום מעל להבה.

אמו של בן זוגי הייתה מספרת לי איך יבשלו את תפוחי האדמה בשלוש הסיריים. ואז, בעזרת חיפושית עץ, העטרים היו מועכים בחמאה. כמו שהיא הייתה אומרת, "לגבש את האלופה!" מועכים את תפוחי האדמה, במילים אחרות. אפשר להשתמש בסיר הקטן הזה גם לאפיית כיכר טריים של סודה בכל בוקר. ואכן, בפרמיירה, מרגרט גלאגר נכנסת לבקתה של בית משפחתה בכל בוקר, מדליקה את האש ואופה את כיכר היומיום של 'fadge' בדרך הישנה - בסיר הברזל עם שלוש רגליים מעל אח פתוח.

האח היה גם מקום ההתכנסות של המשפחה והחברים לחלוק סיפורים, סחרור חוטים, העברת היסטוריה יחד עם רכילות, אמירת פסוקים ושירת שירים. אינך יכול להפריד בין העברת התרבות האירית לבין האש.

האש הייתה חלק חשוב בפסטיבלים איריים פגאניים. הוא ייצג טיהור בבליטיין, במאי, כאשר הבקר הובל בשתי מדורות כדי לחסל מזיקים. נאמר שהמדורה הראשונה של Bealtaine הודלקה על Uisneach והיא התלקחה במשך שבע שנים; הלהבות היו מספיק גדולות כדי להיראות בכל מחוז אירי. המסורת היא שכל בית בודד לקח גחלת מהאש של Uisneach Bealtaine, ובתורו, הגבר ההוא הצית את כל האח האירי לאורך הדורות.

עבור רבים המהגרים המתגוררים בעיר ללא אש פתוחה, חסר יסוד חיוני מהחיים. שיבה הביתה עבור מהגרים רבים חוזרים הוא התענוג לשבת מול הלהבות הרוקדות עם המשפחה, לשתות תה ולהדביק את החדשות, להתחמם מהחום של אותה להבה נצחית שנקראת בית.



הוראות וידאו: מאמה מיה, איזה חמודים! הנאמבר המלא של המחול האירי Carey Academy (מאי 2021).