מתכון עץ ברי חג
האם אתם מחפשים מנה ראשונה יפה ואלגנטית שתגיש בה במזנון חג? מה עם זה מדהים? עץ ברי חג? למרות שזה נראה כמו הרבה עבודה, זה לא. אתה פשוט רוכש שלושה גלגלים של גבינת ברי, חותך אותם לשניים ומזלף אותם ברוטב חמוציות, צ'טני חמוציות או שמרים אדומים אהובים. לאחר שנערם בצורת עץ, הקף אותו בפירות עונתיים טריים והניח עליו פרוסת פרי כוכב (קרמבולה). אורחים יאהבו את זה וזה די מספיק כדי לשמש כמרכיב מרכזי.
””
אתה יכול להחליף בגבינות גבינות דומות כמו קממבר, קולומיירס, סן-פליסין או סנט-מרסלין. יש להגיש את העץ עם פרוסות בגט וקרקרים שונים.

36 מנות

800 גרם Wheel of Brie, (28.2 אונקיה)
453 גרם גלגל של ברי, (16 גרם)
150 גרם Wheel of Brie, (5.25 גרם)

1 16 גרם. יכול רוטב חמוציות שלם, או שווה ערך לאדום, שומר על כל טעם אהוב
פרי כוכב 1 חתוך
חמוציות, שטופות וסחוטות (לקישוט)
פרוסות תפוז, לקישוט
ירק חג מולד, לקישוט
  1. בעזרת סכין חדה שנשטפה במים חמים חתכו את כל גלגלי הגבינה בצורה אופקית, והשאירו 2 סיבובים גדולים, 2 סיבובים בינוניים ו -2 סיבובים קטנים.
  2. מניחים את הסיבוב הבינוני על גבי הסיבוב הגדול, ואת הסיבוב הקטן על גבי הסיבוב הבינוני.
  3. בחר דוכן עוגת קישוט עם שפה (לא שטוחה).
  4. הניחו את החמוציות על העמדה ואת הבירה למעלה.
  5. הדביק קיסם באחת מפרוסות פרי הכוכב והדבק אותו באמצע הגלגל הקטן של ברי.
  6. מטפטפים מעט יותר רוטב חמוציות או משמרים בצורה דקורטיבית על העץ.
  7. חותכים את פרוסות התפוז לרבעים ומסדרים אותם ואת פרוסות פרי הכוכב סביב הקצה; להוסיף ירק.
  8. מגישים עם פרוסות בגט ו / או קרקרים שונים.

כמות למנה
קלוריות 151 קלוריות משומן 97
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 65% חלבון 22% פחמימות. 14%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 11 גרם
שומן רווי 7 גרם
כולסטרול 39 מ"ג
נתרן 249 מ"ג
סה"כ פחמימות 5 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 8 גרם

ויטמין A 5% ויטמין C 1% סידן 0% ברזל 1%


הוראות וידאו: מתכון לעוגת חצילים ובשר (מרץ 2024).