ביצי פסחא שוקולד תוצרת בית

ביצי פסחא חמאת בוטנים

  • 1/4 קילוגרם חמאה, התרכך
  • 8 אונקיות. גבינת שמנת, מרוככת
  • 2 סוכר קונדיטורים
  • 1-1 / 2 כוסות חמאת בוטנים
  • 1-1 / 2 כפית. וניל
  • 1/2 כפית. מלח
  • 12 אונקיות. סוכריות שוקולד חלב נמסות, שוקולד שוקולד חלב או שוקולד חלב

הכנה -
מערבבים יחד את החמאה וגבינת השמנת. מוסיפים את סוכר הקונדיטורים ומערבבים היטב. מוסיפים את חמאת הבוטנים, הווניל והמלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים את התערובת למקרר לצינון למשך שעה לפחות. יוצרים את תערובת חמאת הבוטנים לצורות ביצה, ואז שוב בקירור למשך שעה לפחות. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בדוד כפול. טובלים בעזרת קיסם שיניים כל ביצת חמאת בוטנים בשוקולד המומס. מסדרים את הביצים המצופות בשוקולד על מגש מרופד בנייר שעווה ואפשר לשוקולד להתקשות. הניחו כל ביצת חמאת בוטנים בכוס ממתקי נייר.

לחץ כאן לקבלת גרסה ידידותית להדפסה של מתכון זה.

ביצי פסחא קרם קוקוס

  • 1/4 קילוגרם חמאה, התרכך
  • 8 אונקיות. גבינת שמנת, מרוככת
  • 2 סוכר קונדיטורים
  • 1/4 כפית. מלח
  • 1-1 / 2 כפית. וניל
  • 15 גרם. קוקוס פתיתי (2 שקיות)
  • 12 אונקיות. נמס שוקולד מריר, שוקולד ציפוי מריר או שוקולד שוקולד מתוק למחצה.

הכנה -
מערבבים יחד את החמאה וגבינת השמנת. מוסיפים את סוכר הקונדיטורים, המלח והוניל ומערבבים היטב. מוסיפים את הקוקוס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים את התערובת למקרר לצינון למשך שעה לפחות. יוצרים את התערובת לצורות ביצה ושוב במקרר למשך שעה לפחות. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בדוד כפול. טובלים בעזרת קיסם שיניים כל ביצת קוקוס בשוקולד מומס כדי לעטוף. מסדרים את הביצים המצופות בשוקולד על מגש מרופד בנייר שעווה ואפשר לשוקולד להתקשות. הניחו כל ביצת קרם קוקוס בכוס ממתקי נייר.

לחץ כאן לקבלת גרסה ידידותית להדפסה של מתכון זה.

ביצי פסחא פירות ואגוזים

  • 1-1 / 2 כוסות חמאה
  • 1/2 כפית. וניל
  • 1/2 כפית. מלח
  • 2 קילוגרמים. אבקת סוכר
  • 1/2 כוס דובדבני maraschino, סחוטים וקצוצים דק
  • 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
  • 1/2 כוס קוקוס
  • חלב מרוכז ממותק
  • סוכר קונדיטורים נוסף
  • £ 1 ממתקי שוקולד מריר נמסים, שוקולד ציפוי מריר או שוקולד שוקולד מתוק למחצה

הכנה -
בקערת ערבוב בגודל בינוני, שלבו את החמאה, הווניל והמלח. מערבבים היטב עם מערבל חשמלי. מקציפים בהדרגה את סוכר הקונדיטורים. מערבבים פנימה את הדובדבנים הקצוצים, הפקאנים והקוקוס. הוסף מספיק חלב מרוכז ממותק כדי להרטיב ולהחזיק את התערובת יחד. ללוש את התערובת עד שהיא מתמזגת היטב. זה אמור להיות קל לטפל ולעצב אותו, אך לא דביק. השתמש בכפות הידיים שלך כדי לגלגל את התערובת, כמות קטנה בכל פעם, לצורות ביצה. (הכמות תלויה בגודל ובמספר הביצים שתרצו להכין. השתמשו בסוכר קונדיטורים נוסף בכדי למנוע את הידבקות לידיים.) הניחו את צורות ביצת הממתקים על דף עוגיות מצופה נייר שעווה. יש לצנן במקרר מספר שעות או למשך הלילה. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בדוד כפול. טובלים כל ביצה בשוקולד המומס כדי להניח, ואז הניח על מגש מרופד בנייר שעווה ואפשר לשוקולד להתקשות. מניחים את הביצים בכוסות ממתקי נייר.

לחץ כאן לקבלת גרסה ידידותית להדפסה של מתכון זה.

ביצי פסחא קרם חמאה

  • 1 pkg. גבינה שמנת, מתרככת
  • 1/4 קילוגרם חמאה, התרכך
  • 1 כפית. וניל
  • 2 קילוגרמים. אבקת סוכר
  • 12 אונקיות. נמס שוקולד מריר, ציפוי שוקולד מריר או שבבי שוקולד מתוקים למחצה

הכנה -
מערבבים יחד את גבינת השמנת, החמאה והווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את סוכר הקונדיטורים ומערבבים היטב. מכניסים את התערובת למקרר לצינון למשך שעתיים לפחות. מרדדים בעזרת כפות הידיים את התערובת, כמות קטנה בכל פעם, לצורות ביצה קטנות. מקררים שוב לשעה לפחות. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בדוד כפול. טובלים בעזרת קיסם שיניים כל ביצת שמנת בשוקולד מומס כדי להניח, ואז הניחו על מגש מרופד בנייר שעווה ואפשרו לשוקולד להתקשות. מניחים את הביצים בכוסות ממתקי נייר.


לחץ כאן למתכון של ביצי דובדבן, אננס וקוקוס.


הכינו סוכריות על מקל על שוקולד - לחץ כאן!



כור היתוך שוקולד
ממיסים שוקולד תוך דקות עם הסיר החשמלי החכם הזה מבית Wilton®. הסיר הנשלף ללא מקל יש זרבובית לשפוך קל ומחזיק עד 2-1 / 2 כוסות שוקולד מומס. זה נהדר להכנת סוכריות מכוסות שוקולד, חטיפים ופירות ... גם לטפטוף שוקולד על עוגיות ועוגות, או אפילו טבילה של פונדו. יש בסיס קריר להישאר עם כפות רגליים שאינן החלקות.


הוראות וידאו: מארז צביעה קינדר (יוני 2021).