מתכון עוף קרוק-איטלקי

• אַפּרִיל 24, 2024

זהו מתכון קל וקל להכניס את הקנקן שלך בתחילת היום לארוחה טעימה, דלה בשומן, דלת פחמימות ובריאה באותו ערב.

מתכון עוף קרוקוט איטלקי

רכיבים

• 2 קילו חתיכות עוף, עור מוסר
• 3 כוסות פטריות טריות, פרוסות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כוס יין אדום (כמו מרלו)
• אני יכול עגבניות מרוסקות
• 3 עלי בזיליקום טריים קצוצים (או 1 כפית בזיליקום מיובש
• 1 כפות אורגנו טרי (או 1 כפית אורגנו מיובש)
• 2 כפית סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1/8 כפית פתיתי פלפל אדום

הוראות

1. בסיר חרס בן 3 - 5 ליטר מניחים את חתיכות העוף.
2. הניחו את הבצל, השום והפטריות מעל העוף.
3. מוסיפים את העגבניות, היין, הבזיליקום, האורגנו, הסוכר, המלח, הפלפל השחור והפלפל האדום על גבי העוף והפטריות.
4. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 7 עד 8 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3 1/2 עד 4 שעות.
5. מגישים עם פסטה מבושלת אל דנטה וסלט פשוט.

הערה: עדיף למלא אחר הוראות המתכון, אך כלל אצבע כללי הוא ששעה בגובה שווה לשעתיים נמוכות.

מומלץ למטבח שלך

ווסט בנד 84755 כיריים איטיות ארוכות-קווארט
סיר איטי מושלם למשפחה בדרכים. סיר חרס זה יכול לעבור מהמקפיא, לעצור, לתנור, ובנוסף הוא בטוח למדיח כלים. צדדיות זה יתרון! זה ברשימה שלי כמתנה למתחילים במטבחים שלהם. הם לא צריכים 10 סירים שונים, רק את זה. העובדה שתחתית יכולה לשמש כגריל היא פלוס מובהק.

הוראות וידאו: עוף צלוי מושלם של אבי ביטון (אַפּרִיל 2024).