ביסטרו של קרן וג'ספר, ווטרטאון

• אַפּרִיל 25, 2024

מצאתי בטעות את ביסטרו של קארן וג'ספר. כשעלי ואני עברנו על פני רחבת קיניי ברחוב וושינגטון בוואטרטאון, הבחנתי בשלט שעליו כתוב "אוכל איטלקי ביתי". הופתעתי - אפילו לא ידעתי שיש שם מסעדה.

אחרי שסיימנו את העסק בצד ההוא של העיר, בעלי הודיע ​​שהוא רעב ושאל אותי איפה אני רוצה לאכול. הוא אוהב אוכל איטלקי, אז כשסיפרתי לו על השלט הוא רצה לנסוע לשם.

נכנסתי בציפייה לסועד קטן, אבל כשראיתי את המפות והנרות האמיתיים על השולחנות, ידעתי שזה לא. יש בר מקדימה ופינת אוכל שהייתה קטנה אך לא עמוסה בשולחנות.

בתפריט היו המון מאכלים איטלקיים, כולל לזניה, מניקוטי, וניוקי ביתי וקציצות, בתוספת סטייקים.

היו לי ספגטי וקציצות בשר, שהיה טוב מאוד. הרוטב היה טעים וקצת חריף. היזהר - אני לא יודע כמה קציצות מגיעות עם ארוחת הערב, אבל מנת הצהריים הגיעה עם קציצה אחת בלבד. לפחות זה היה בגודל טוב.

לבעלי היה פרמז'ן עוף, המנה האהובה עליו. הוא ביטא את זה טעים, ואני חייב להסכים - את החלק שגנבתי מהצלחת שלו היה טעים. הסלטים שלנו היו טריים וגם טובים מאוד. לחם וחמאה הגיעו עם הסלט.

לאחר הארוחה שוחחנו עם המלצר שלנו, שסיפר לנו שבעלי הבית היו הבעלים של בני הסטייק, מסעדה ידועה בצד השני של ווטרטאון. זה נסגר בשנה שעברה ונקרע כדי לפנות מקום לסוכנות רכב.

הוא גם אמר לנו שהבעלים שיפצו לחלוטין את פנים הבניין, שהיה בעבר מסעדה אחרת, והבעלים בנה את הבר בעצמו במוסך שלו, ואז הכניס אותו לביסטרו.

יצאנו, שמחנו שמורשתו של בני חיה, גם אם זה היה תחת שם אחר. בעלי כבר רוצה לחזור - וגם אני.

מידע

תוכלו למצוא את ביסטרו של קרן וג'ספר ברחוב וושינגטון 1322. מספר הטלפון שלהם הוא 315-788-4110.