עוף שום לימון ומתכון מחבת ירקות

• אַפּרִיל 23, 2024

ארוחות ערב מחבתות בדרך כלל מהירות וקלות להרכבה, ובאופן כללי אופות פחות מ- 30 דקות. זה עוף שום לימון וארוחת ערב מחבת ירקות ללא יוצא מן הכלל. זה דורש לחתוך כמה ירקות ולהבריש אותם ושדדי עוף בתערובת לימון / שום / חמאה עשירה. גבינת פרמזן מגוררת טרי זורה מעל הירקות במהלך חמש הדקות האחרונות של הבישול.

אתה יכול לגוון את הירקות שאתה משתמש בהתאם למה שיש לך במקרה במקרר או בגינה שלך. כרובית היא חביבה, אך ברוקולי, נבטי בריסל ודלעת קיץ צהובה הם גם מועדפים אלטרנטיביים.

6 מנות

1/4 כוס חמאה
2 כפות שמן זית
1 כף שום טחון דק
1/2 כפית פתיתי פלפל אדום מיובשים
מיץ וגרידת לימון 1

1 פלפל אדום אדום, חתוך וחתוך לריבועים 1/2 "
2 קישואים קטנים, חתוכים לסבבים בעובי 1 "
2 כוסות פרחי כרובית
1 בצל אדום קטן חתוך לריבועים 1 "

חצי קילו חצאי חזה עוף נטולי עצמות, גזומים, מנקים וחותכים לשש חתיכות בגודל הגשה
תיבול פלפל לימון

1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי

1. מחממים תנור ל -400 מעלות.
2. מרפדים תבנית אפייה עם דפנות 1 "עם הקלף או סילפט.
3. מניחים את פתיתי החמאה, שמן הזית, השום והפלפל האדום בכוס מדידה גדולה של כוס (8 כוסות) או קערה.
4. במיקרוגל עד שהחמאה נמסה ובעבועה; מערבבים פנימה את מיץ הלימון והגרידה.
5. מניחים את הירקות בתערובת ומערבבים לציפוי; מעבירים אותם לגיליון האפייה המוכן בשכבה יחידה.
6. מניחים את שדדי העוף בשאר תערובת החמאה, תוך כדי ערבוב לציפוי טוב.
7. מעבירים את שדדי העוף לגיליון האפייה ומפזרים בנדיבות את פלפל הלימון.
8. אופים 20 דקות או עד שהעוף מגיע ל -120 מעלות על מדחום שקרא מיידית; מפזרים את הירקות עם גבינת הפרמזן ומחזירים לתנור לחמש דקות או עד שהעוף מגיע ל -130 מעלות על המדחום. מגישים מייד.

כמות למנה
קלוריות 300 קלוריות משומן 180
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 60% חלבון 30% פחמימות. 9%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 20 גרם
שומן רווי 8 גרם
כולסטרול 78 מ"ג
נתרן 344 מ"ג
סה"כ פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 23 גרם

ויטמין A 27% ויטמין C 94% סידן 0% ברזל 7%



הוראות וידאו: איך להכין רוטב חמאת לימון - בתוספת דג אמנון ואורז (אַפּרִיל 2024).



מתכון מחבת גיליון עוף לימון & ירקות, בישול מהיר, מתכון מחבת גיליון שום ועוף לימון