רעיונות לארוחה עבור קייל, תרד ומנגולד
עובדה ידועה שכדאי לאכול קשת ירקות כל יום. הנימוק שמאחורי זה הוא לעודד מגוון המכיל את הוויטמינים והמינרלים הרבים שגופנו זקוק לתפקוד תקין. עם זאת, לפעמים אנו יכולים להיתקע בצבעים מסוימים. בואו נסתכל מעבר לקרחון הרגיל וחסה רומאנה ונחקור ירקות עליים מזינים יותר כדי לעזור לכם להשיג יותר מהירקות שלכם.

תרד, קייל ומנגולד הם כל תוספות נהדרות לארוחות שלך. תרד, שהתפרסם על ידי פופאי, נחשב כמקור נהדר לברזל, ויטמין C, ויטמין A, חומצה פולית, ויטמין K, מנגן ומגנזיום. הברזל וויטמין C משויכים יפה למדי בירוק העלים הזה, מה שהופך אותו למזון עשיר בברזל נהדר לצמחונים. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון. תרד לתינוק הוא טעים עדין ומתון והוא מהווה תחליף נהדר לקרחון בסלטים שלך. לתרד בוגר יש טעם חזק יותר והוא מעט קשה יותר והולך מאודה היטב בצד או נוסף לפסטות ולמרקים.

מנגולד או הידוע בכינויו מנגולד שוויצרי הוא גם ירק ירוק אך יכול להגיע בגוונים אדומים. מנגולד שוויצרי הוא גם מקור נהדר לוויטמין A, C ו- K ונוגדי חמצון. בדומה לתרד, מנגולד שוויצרי צעיר מושלם לסלטים בעוד שמנגולד בוגר הוא תוספת נהדרת למרקים, פסטות וצ'יפס מוקפץ. אם אתה צריך לצפות בצריכת האוקסלט שלך, מומלץ להרתיח את המנגולד מספר דקות ולנקז את המים כדי להסיר את החומצה האוקסלית. חומצה אוקסלית יכולה לחסום את ספיגת הסידן, אז יש לזכור את צריכת הסידן שלך.

לבסוף, קייל, מזון העל של הירקות הירוקים. קייל הפך פופולרי מאוד במהלך השנים האחרונות ולא בכדי. קייל הוא מקור טוב לוויטמינים A, C ו- K וכן למנגן. הוא עשיר בנוגדי חמצון ופיטונוטריאנטים וקשור לסיכון נמוך יותר לסוגי סרטן מסוימים. הוכח כי הוא מוריד את רמות הכולסטרול ומפחית את ספיגת השומן בתזונה. הגבעולים יכולים להיות קשים, לכן הקפד להסיר את העלים מהגבעול לפני הבישול. קייל מתולתל הוא בחירה פופולרית ועושה תוספת טעימה למרקים, פסטות ואורז, ומערבבים צ'יפס. זה טעים מאוד מאודה בפני עצמו. אם לא אכפת לך מהטעם או המרקם של הירוקים, הגני אותם לתזונה שלך עם שייקים. קצור את כל היתרונות של קייל מבלי שתצטרך ללעוס ביס. אם אתם אוהבים קראנץ ’, זרקו קייל קצוץ בשמן זית, מורחים על דף עוגייה ומפזרים מלח. אופים בחום של 350 מעלות למשך 10 דקות לחטיף פריך ובריא! צ'יפס קייל ממכר באותה מידה כמו שבבי תפוחי אדמה רגילים אבל כל כך טובים יותר עבורך.

הוראות וידאו: 3 מתכונים קלים, האמא שאני עבור ילדיי ומתנות שאני חולקת עם חברים. (מרץ 2024).