מתכון עוגיות גבוה למייל ועוגת שמנת
למרות שעוגות דלעת ותפוחים הם דבר מסורתי לקינוח חג ההודיה, נחמד להכין מגוון של פשטידות אחרות, במיוחד כשיש קהל גדול. האפשרויות הן אינסופיות, כמובן, וארוחת חג ההודיה המשפחתית שלי כללה תמיד פקאן, לימון, שוקולד ושמנת דובדבן. ברגע האחרון מייל עוגיות ועוגת שמנת גבוהה היא אפשרות נהדרת, מכיוון שהיא מהירה וקלה להכנה, אינה דורשת אפייה והיא קלילה להפליא.
””
למרות שהעוגה קלה מאוד, היא גם עשירה מאוד ולכן הפרוסות צריכות להיות קטנות מאוד. זה לא אומר, עם זאת, שהאורחים לא רוצים שניות; כנראה שלא יהיו שאריות.

12 מנות

קרום:
2 כוסות פירורי עוגיות שוקולד
3 כפות סוכר
5 כפות חמאה מומסת

מילוי:
1 1/4 כוסות שמנת כבדה

1 1/2 8 גרם. חבילות גבינת שמנת מרוככת
1/2 כוס סוכר
2 כפיות וניל

26 עוגיות כריך שוקולד (כמו Oreo®)
  1. קרום: מערבבים את חומרי הקרום ולחץ לצלחת פאי זכוכית "9; מקררים תוך כדי המלית.
  2. מילוי:שופכים את השמנת הכבדה לקערת ערבוב גדולה; מקציפים עד שהקרם מחזיק שיאים נוקשים; העבר למכולה אחרת.
  3. באותה קערה שמים את גבינת השמנת המרוככת, הסוכר והווניל עד שהם קלים; מקפלים את הקצפת לתערובת גבינת השמנת.
  4. מניחים 22 מעוגיות הכריך של השוקולד בשקית מסוג רוכסן. אוטמים ומכים בעזרת מערוך עד שהעוגיות נמעכות גס.
  5. מקפלים לתערובת השמנת ויוצקים לקרום הקירור.
  6. שוברים את ארבע העוגיות הנותרות לשניים ומניחים על הפשטידה לקישוט.
  7. מכסים רופף בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות או עד 24 שעות.

כמות למנה
קלוריות 658 קלוריות משומן 473
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 51% חלבון 5% פחמימות. 44%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 37 גרם 81%
שומן רווי 18 גרם 128%
כולסטרול 111 מ"ג 53%
נתרן 256 מ"ג 15%
סה"כ פחמימות 73 גרם 36%
סיבים תזונתיים 0 גרם 2%
סוכרים 11 גרם
חלבון 9 גרם

ויטמין A 30% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 24%


הוראות וידאו: עוגת ביסקוויטים גבינה - מתכון מנצח! עוגה מעולה ב 10 דקות הכנה. (אוֹקְטוֹבֶּר 2022).