מילקשייק לאבא
אתה רוצה להכין לאבא שלך משהו מיוחד ליום האב, אבל אתה או אביך או בני משפחה אחרים עשויים לסבול מאלרגיות למזון. מילקשייק מסורתי לא בא בחשבון כי מי רוצה לתת לאבא כאב בטן ביום האב.

לאנשים רבים יש אי סבילות ללקטוז מה שהופך את החלב ללא-לא. אי סבילות ללקטוז היא אחת מסבולות האוכל הנפוצות ביותר, והיא משפיעה על עד 65 אחוז מהאוכלוסייה הבוגרת בעולם. פרסום יגרום לנו להאמין ש"כל גוף זקוק לחלב ", אך לפי הערכה, 50 מיליון הסובלים מאי סבילות ללקטוז לא יסכימו. הם חווים כאבי בטן, בחילה, נפיחות, גז, התכווצויות או שלשול לאחר צריכת מוצרי חלב.

חלב הוא הכל מלבד המזון המושלם עבור אנשים שאינם מייצרים מספיק מהאנזים לקטאז, הדרוש לעיכול לקטוז, או סוכר חלב. לקטוז לא מעוכל מייצר תסמיני בטן ומעי תוך 30 דקות עד שעתיים לאחר האכילה.

אי-סבילות ללקטוז ניתן למצוא אצל אנשים בכל הגילאים עם זכרים ונקבות המושפעים באופן שווה. קבוצות אתניות מסוימות, שדיאטותיהן אינן כוללות חלב באופן מסורתי, נוטות יותר לחוסר סובלנות. אלה כוללים אנשים מרקע אסייתי, אפריקני, אמריקני אינדיאני והיספני.


אם אתה או אביך אינם סובלניים ללקטוז, יש לי את התשובה --- מילקשייק בצק עוגיות פליאו בריא שתוכל להגיש לאבא או לעצמך מתי שתרצה. זה יהיה בטוח לאבא שלך כי אין בו חלב. הנה מה שאתה צריך לשתי מנות.

1 ½ כוס חלב קוקוס משומר מלא
2 T. sunbutter או חמאה בטוחה אחרת או חמאת אגוזים
קורט מלח ים
ממתיק לפי הטעם
3 ציפורני קקאו

התחל בהקפאת חלב הקוקוס במגשי קוביית קרח. כשתהיה מוכן להכין את המילקשייק שלך, הניח את קוביות חלב הקוקוס הקפוא בבלנדר המהיר שלך. הוסף את שאר המרכיבים פרט לניקוזי הקקאו והדופק עד לקבלת תערובת אחידה לגלידה כמו עקביות. לאחר מכן, הוסיפו את ציפורני הקקאו והפעימו את הבלנדר שלכם עוד כמה פעמים כדי להפיץ אותם לאורך התערובת.

מחלקים את התערובת בין שתי כוסות ונהנים.

אפשרות בריאה נוספת לאבא תהיה הקופיקאט פרוסטי של פיילו וונדי.

תזדקק לשתי מנות:

בננה או אגס קפוא אחד
2 אבקת קקאו
1 1/8 כוסות חלב קוקוס
12 קוביות קרח
2 ט. דבש או ממתיק לפי בחירה
½ כפית. תמצית וניל

יש לערבב הכל בבלנדר במהירות גבוהה ולחלק בין שתי כוסות ולגום משם.





הוראות וידאו: מתכונים בריאים לילדים: שייק חלב ופירות העונה - תנובה (מרץ 2024).