מתכון של שרי בליץ ממורמר
שרבט הוא צלב בין סורבה (בדרך כלל פירות מוחתים, אך גם תערובות ירקות, קפה וכו 'ללא חלב) לגלידה - תערובת חלב ושמנת עשירה. בדרך כלל הוא דל יותר בשומן מגלידות, ולכן זו בחירה טובה לשמירה על כושר גופי הביקיני הזה במהלך הקיץ. הבאים מיץ ברי בליץ שרבט עושה שימוש טוב בפירות יער קיציים אהובים, כמו גם במנטה הטרייה שנראית כצמח הפורה ביותר בגנים רבים. טעם הנענע עדין, אך בהחלט משלים את טעם הגרגרים. שרבט זה מהיר וקל להכנה במכונת הגלידה האוטומטית, והוא מושלם להגשה לבד, עם עוגיות, או מעל תערובת של מלונים טריים.
””
בערך 8 מנות כוס / כוס

1 3/4 כוסות חלב רזה, מחולק (לעשיר, אך משמין יותר, תחליף שרבט חלב מלא)
2/3 כוס סוכר
2 כוסות פירות יער טריים, שטופים וגליפים במידת הצורך
1 כף מיץ לימון
1/4 כפית מלח
2 עד 3 כפות עלי נענע טריים
  1. מדדו כוס אחת של החלב לכלי בטוח במיקרוגל; מיקרוגל דקה או עד שהוא פשוט פושר.
  2. מערבבים פנימה את הסוכר ומניחים לשבת עד שהוא מומס היטב.
  3. בינתיים מניחים את הגרגרים הטריים בבלנדר יחד עם 3/4 כוס הנותרים מכמות החלב, מיץ הלימון, המלח ועלי הנענע.
  4. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מגרדים את הצדדים פעם או פעמיים.
  5. הניחו מסננת דקה על קערה גדולה, שפכו את תערובת הגרעינים למסננת ולחצו על התערובת והקפידו להימנע מדחיפת גרעינים.
  6. מערבבים את תערובת הפירות המסוננים עם תערובת החלב / הסוכר; מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר עד לצינון יסודי. (אתה יכול לזרז את זה על ידי צינון במקפיא, אך וודא שאתה לא משאיר אותו יותר מדי זמן; הוא עדיין צריך להיות נוזלי.)
  7. שופכים את התערובת לקערה הקפואה של מכונת גלידה אוטומטית ומקפיאים לפי הוראות היצרן. זה צריך לקחת בערך 20-25 דקות במכונה; מעבירים לכלי מכוסה ומאחסנים במקפיא.

כמות למנה
קלוריות 98 קלוריות משומן 2
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 2% חלבון 8% פחמימות. 89%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
כולסטרול 1 מ"ג
נתרן 101 מ"ג
סה"כ פחמימות 22 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 17 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 3% ויטמין C 40% סידן 0% ברזל 1%







הוראות וידאו: מאפה תפוחים מבצק פריך עם רוטב טופי של תמרה אהרוני (מאי 2021).