מטבח מאורגן יותר, אתה בריא יותר

• אַפּרִיל 23, 2024

עבור רובנו המטבח הוא אחד החדרים החשובים ביותר בבית. זה גם מהסביר ביותר לאסוף עומס, גם מבחינת דברים שלא באמת שייכים למטבח (חשבו צעצועים, ספרים, והרבה דברים שנושרים על השיש לאורך היום) וגם מבחינת אוכל, בישול ציוד, וציוד אחר הטכני שיש לו בית חוקי בחלל זה.

ניקוי המטבח מהבלאגן הזה מקל על הכנת הארוחות והחטיפים המזינים, אשר בתורם יכולים לתרום לבריאותך ושל משפחתך. להלן 5 דרכים להביא את המטבח לכושר, כך שאכילה טובה היא הצמד.

1. צא למשימת ציד חייזרים.
האם יש דברים האורבים איפשהו במטבח שלך שלא שייכים לשם? אולי יש ערימת דואר שמעולם לא הגיעה למשרד הביתי שלך, כמה צעצועים שהלכו לאיבוד בדרך לחדר המשחקים, או כמה כלים שהתמלאו במגירה כאן ולא הוחזרו לבתיהם. זה הזמן לנכש את הפריטים האלה ולשים אותם איפה שהם שייכים. העומס מסוג זה גורם למטבח להרגיש יותר כאוטי באופן כללי, ויכול גם להקשות על מה שאתה באמת רוצה / צריך לעשות כאן, שהוא חנות, הכנה ואכילה של אוכל.

2. הראו מעט אכזריות.
אם מגירות המטבח והארונות שלך ממולאים עד אפס מקום בכלי בישול, גאדג'טים, צלחות וכוסות, רוב הסיכויים שחלק מתהליך הכנת הארוחות הוא מעצבן, מכיוון שאתה כנראה צריך לשלוף כמה דברים כדי לגשת לדבר אחד שאתה באמת רוצה. תן לעצמך פסק זמן ונפרד מחומר המטבח שאינך משתמש באמת, באמת, בכנות באופן קבוע. אם אתה מחובר לדברים שאתה שולף רק פעם בשנה (כמו אותה תבנית עוגת ארנב פסחא), אחסן אותם בארונות גבוהים או בפחים בעליית הגג, המרתף או המוסך.

3. חזור על שלב 2, בתחושה (ואוכל).
מקור משמעותי נוסף לעומס המטבח, וכזה שיכול לגרום נזק רב יותר לבריאותך ולקו המותניים מאשר כלי אוכל הנושאים חג, הוא אוכל ישן, בלתי אכיל, לא רצוי או בטל תזונה. אז לאחר שסיימת לנכש את האספקה ​​שאתה כבר לא צריך, רוצה או להשתמש, הפנה את תשומת לבך למזווה, המקרר והמקפיא שלך.

המטרה שלך כאן היא לנקות אוכל שעבר הרבה מעל ראשו, שלא סביר שתאכל, או - והנה הבועט - שגורם לך להרגיש רע, בין אם פיזית או רגשית (או שניהם), לאחר אכל את זה. אם שקיות השבבים האלה משאירות אותך עם כאב בטן או ענן אפור מעל הראש, הם יוצאים. חטיפי השוקולד האלה שאינם טעימים מספיק כדי להגשים באמת תשוקה לשוקולד? אדיוס. אוכל מעובד יתר על המידה? דברים שהם "תענוגות אשמה" קצת יותר מדי מדי? כל כך הרבה זמן, פרידה, אוף ווידרסהן, אדיו.

4. בצעו קצת סידור מחדש.
עם דברים לא רצויים מהמטבח, הגיע הזמן לעשות קצת שירים כדי להפוך את החדר לחלל בריא ופונקציונלי יותר. הרעיון כאן הוא להקל עליכם (ושאר בני הבית) ככל האפשר להכין ולאכול ארוחות ונשנושים הגונים. המשמעות היא אחסון כלי בישול, גאדג'טים, כלים וכוסות יומיומיים במקומות נגישים בארונות ובמגירות שלך, כך שתוכל למצוא את מה שאתה צריך בלי טרחה כשמגיע הזמן לבשל ארוחות או להגדיר את השולחן.

מבחינת אוכל, שים לב לדברים שיעניקו לך את המפץ התזונתי ביותר עבור הדול בנקודות הבולטות ביותר במזווה, מקרר ומקפיא, עם הפינוקים והמזונות "לפעמים" יורדים לנדבך השני. אם יש ילדים בבית, הכניסו חטיפים בריאים (חטיפי גרנולה, אגוזים, פירות וכדומה) במגירות או במדפים שקל קל לגשת לקטנים. האם אני מספיק תמימה כדי לחשוב שזה יעצור את הילדים לעלות על הדלפק כדי להגיע לצנצנת העוגיות? לא. אבל אני מאמין שזה צעד חשוב לעודד אותם לחשוב פעמיים על מה שהם אוכלים.

5. פיתוח ושמר מודעות חדשה.
לבסוף - וזה אולי הצעד הכי קשה בכל - תאתגר את עצמך (ואת האחרים במשק הבית שלך) להיות מודעים יותר למה שמתפתל במטבח, מכיוון שזה יכול להשפיע ישירות על מה שמתפתל בך. במידת האפשר, שמור על המטבח נקי מדברים שאינם שייכים לשם; אם אתה מגלה שאתה זקוק לדברים שאינם קשורים למזון בחדר זה (כגון מעטפות, חותמות ועטים לתשלום חשבונות), תן להם מקום ייעודי משלהם, במקום לתת להם להיכנס לאחסון מזון או לאזורי הכנה.

האתגר את עצמך לא לשחזר את המטבח עם ציוד וגאדג'טים לא נחוצים. כמה כלי מטבח איכותיים ורב-תכליתיים יעזרו לכם הרבה יותר בטווח הרחוק - וייקחו שטח אחסון הרבה פחות - מאשר חבורה של גאדג'טים חד-פעמיים. כאן כמו במקומות אחרים, איכות מנצחת.

זה נוגע גם לאוכל.אינך צריך ללכת לקיצוניות, אך להצטייד במטבח שלך במאכלים טעימים ומזינים (שלעתים קרובות זולים יותר ממקבילותיהם המעובדות והמפוקפקות ביותר בתזונה) ושמרו על פינוקים כפינוקים - במקום להפוך אותם למופעים יומיומיים - לתת לך דחיפה רצינית במחלקת האכילה הבריאה.

החודש, לפני שחופשות החורף מתחילות לרדת עלינו במלוא העוצמה, קחו קצת זמן לתת למטבח שלכם מהפך בריא. תקבלו מטבח ברור ופונקציונלי יותר, והשקפה חדשה על אופן האוכל.

הוראות וידאו: Schizophrenia - causes, symptoms, diagnosis, treatment & pathology (אַפּרִיל 2024).