מחבתות ללא מקל ועקרות
אם התחלת להקפיד במיוחד על מה שאתה אוכל בזמן שאתה מנסה להרות, אולי כדאי שתסתכל מקרוב על הסירים והמחבתות שאתה מבשל בהם גם כן. מחקר (1) שפורסם בכתב העת Human Reproduction מצא כי הכנת מזון בכלי בישול שאינו מקל עלולה להגדיל משמעותית את הזמן שנדרש להרות. עקרות נשית עשויה להחמיר - ולהתארך - בגלל בחירות כלי הבישול שלך.

חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה בדקו את דמם של 1,240 נשים שהרותו בין 1996 ל -2002. הם גילו כי לאנשים עם רמות גבוהות יותר של כימיקלים שנמצאו בציפויים שאינם מקל בשם PFOAs (perfluorooctanoate) ו- PFOS (perfluorooctane sulphonate) לקח הרבה יותר זמן עד להיכנס להריון.

מספר מחקרים מצאו כי רמות גבוהות יותר של כימיקלים פרפלור-אלקיל עשויים להיות מקושרים עם זמן מוגבר להריון (1), ומסיבה זו, בעשור האחרון בערך אני ממליץ ללקוחותיי להשתמש רק במחבתות ללא מקל כאשר הם בהחלט הכרחי, אם בכלל.

אני חושב שזה הוגן לומר שביצים מקושקשות הן המזון שגורם להרבה מציץ עם מודעות לבריאות להחליש ולפרק את המחבתות שאינן מקל. אני מבין.

כימיקלים רבים בכל מקום נמצאים גם במוצרים אחרים, ולא רק בבישול. ביגוד אטום למים, ציפויים חסינים בפני כתמים ואריזות מזון מהיר שאינם דביקים יכולים להכיל את אותה פוריות המשבשת רעלים סביבתיים, במיוחד שקיות פופקורן במיקרוגל.

יתכן וזה יהיה חכם להרחיק גם מהבחור שלך מחבתות ואריזות מזון. מחקר (2) שנערך על 105 גברים מצא קשר בין חומרים כימיים שונים של חומצות PFAA (פרפלואורו-אלקיל) המשמשים בציפויים ללא מקל ואי פוריות אצל גברים, ספירת זרע נמוכה במיוחד ואיכות זרע ירודה.

כל הגברים במחקר היו בעלי רמות מסוימות של PFAA אך זרע תקין באיכות טובה היה הרבה פחות סביר אצל גברים עם הרמות הגבוהות ביותר ומספר מחקרים מצאו באופן דומה קשר בין PFAAs לבין איכות זרע ירודה.

"רמות PFAA גבוהות היו קשורות בפחות זרע תקין. לפיכך, רמות גבוהות של PFAA עשויות לתרום לאיכות הזרע הנמוכה אחרת שאינה מוסברת לעתים קרובות אצל גברים צעירים."

חשוב להמשיך להימנע מתרכובות אלה גם לאחר ההיריון שלך, מכיוון שהם נקשרו לפגיעה בגדילה אצל תינוקות במהלך ההריון (3).

אפשרויות טובות לכלי בישול חלופיים כוללות נירוסטה, זכוכית וכשאתם באמת זקוקים ללא מקל נסו ברזל יצוק מנוסה היטב. אם אתם מתבלים היטב מברזל יצוק ולעיתים קרובות זה הופך לחלופה טובה מאוד ללא מקל.

חושבים לקנות מחבת 'בריאה' ללא מקל? אפילו אם מחבת ללא מקל משווקת כנטולת PFOA, היא ככל הנראה תכיל כימיקלים דומים אחרים (PFAS). מחבת צריכה להיות נקייה מכל PFAS וכימיקלים פלואוריים ופלואור כדי לקבל ציפוי בטוח. פרפלואורו-אלקילים הם משפחה של כימיקלים ולעתים קרובות ניתן לעבור את הצורה בצורה פחות ידועה, פחות ידועה לשמצה.

זה דומה למצב עם ביספנול A (BPA) שהוחלף מכיוון שהוא BPS קרוב יחסית ברבים מפלסטיק נטול BPA. הוכח כי ה- BPS הכימי מסוכן לבריאות באותה מידה, אך BPS אינו נמצא ברדאר של רוב האנשים, אך פלסטלים נטולי BPA נתפסים כבטוחים. הם לא.

כדי להימנע ממקורות אחרים של PFOA, הכינו פופקורן משלכם או במיכל או במחבת והימנעו מציפויים ללא מקל על ידי הפחתת המזון המהיר. כאשר מזון מיוצר על ציוד שאינו מקל ואורז באריזה ללא מקל - אפילו קופסאות פיצה - אוכל יכול לספוג כימיקלים של פרפלור-אלקיל.

הכימיקלים שאיתם אתם באים במגע כל יום בונים בגופכם, חשבו על המזון שאתם אוכלים, מה נעטף המזון שלכם ובמה הוא בישל? כשאתה מנסה להרות, הגבלת החשיפה שלך לכימיקלים לא טבעיים עשויה לעזור לך להרות בצורה מהירה יותר וללדת תינוק בריא יותר.

הפניות:

(1) Crit Rev Toxicol. 2016 אוקטובר; 46 (9): 735-55. doi: 10.1080 / 10408444.2016.1182117. Epub 2016 8 ביוני.
חומרים פרפלואורו-אלקיל ופוליפלואורו-אלקיל ומדדים לפוריות האדם: סקירה שיטתית.
באך CC1,2, Vested A3,4, Jørgensen KT5, Bonde JP5, Henriksen TB1,6, Toft G7.

(2) רבייה אנושית, באינטרנט 28 בינואר
פרספקטיבות של איכות הסביבה, האם תרכובות perfluoroalkyl פוגעות באיכות הזרע האנושית, Joensen et al, online 02 במרץ, 09

(3) Crit Rev Toxicol. 2015 ינואר; 45 (1): 53-67. doi: 10.3109 / 10408444.2014.952400. Epub 2014 5 בנובמבר.
חומרים פרפלואורו-אלקיל ופוליפלואורו-אלקיל וגידול עוברי אנושי: סקירה שיטתית.
Bach CC1, Bech BH, Brix N, Nohr EA, Bonde JP, Henriksen TB.

הוראות וידאו: לחם שטוח מהיר ללא רידוד ומעט שמן (מרץ 2024).