סוגי בצל תרשים פחמימות
האם אתה אוהב בצל? הם מוסיפים טעם מדהים למגוון המנות. להלן ספירת פחמימות לסוגים שונים של בצל והצעות לשימושים של כל אחת מהן.

בצל הם למעשה סוגים של חבצלות ומשמשים לבישול לפחות 7,000 שנה. הם אחד ממקורות המזון העתיקים ביותר שלנו. חברות רבות חשו כי בצל הביא כוח ואומץ, והם היו האוכל החביב על צבאות.

בצל מוסיף טעם נהדר למתכונים והם גם נוגדי חמצון. לבצל יש אשלגן וויטמין C. כמה מחקרים אפילו מראים שאכילת חצי בצל בכל יום יכולה להעלות את רמות ה- HDL שלך ב -30%.

בצל הוא מאוד בריא עבורך. כדאי לשלב אותם בתוכניות הדיאטה שלך. זרקו אותם על המבורגרים, הוסיפו אותם לסלטים שלכם וחפשו מתכונים הכוללים בצל כמרכיב עיקרי.

סוג הבצל היחיד שיש לנקוט בזהירות הוא שאלוט. בצלים מתוקים אלה יכולים להיות בעלי פחמימות למדי.

כל הערכים המוצגים הם לחצי כוס.

בצל ירוק / צלצלים
זה "העלים" הירוקים של הבצל הזה שאוכלים. החלקים הירוקים הבהירים משמשים כקישוט במרקים, סלטים ותבשילי ירקות.
סה"כ פחמימות - 4 גרם
סיבים - 1 גרם
פחמימות נטו - 3 גרם

בצל אדום איטלקי
בצל צבעוני זה משמש לרוב בסלטים כדי להוסיף להם צבע מלא חיים - או טבעת או שתיים מונחות על גביו, או שמטילות קוביות אדומות חתוכות על החלק העליון של הסלט. האדומים האיטלקיים יכולים להיות מתוקים כמו Vidalia או עדינים יותר. אלה מוגשים בדרך כלל גולמיים בסלטים.
סה"כ פחמימות - 5 גרם
סיבים - 1 גרם
פחמימות נטו - 4 גרם

בצל פנינה
בצל פנינה הם בצלים לבנים קטנים המשמשים לרוב בתבשילי בקר ובכלי בשר אחרים. יש להם טעם עדין והם מוגשים בדרך כלל שלמים, מבושלים ברוטב או במיץ של מנה.
סה"כ פחמימות - 5 גרם
סיבים - 1 גרם
פחמימות נטו - 4 גרם

בצלצלים
שאלוט הוא סגנון מתוק של בצל. הם מספקים טעם עדין יותר.
שאלוט בישול והחלפות
סה"כ פחמימות - 16.8 גרם
סיבים - 0 גרם
פחמימות נטו - 16.8 גרם

וידליה בצל
אחד הבצלים הפופולריים ביותר הוא זן מתוק שגדל לראשונה בגאורגיה. היא נקראה על שם עיר שאירחה שוק איכרים גדול. Vidalias הם הסגנון המשמש ב"בצל פורח "ומשמשים בדרך כלל באופן זה או בטבעות בצל. Vidalia שלם הוא בדרך כלל סביב כוס אחת.
סה"כ פחמימות - 5 גרם
סיבים - 1 גרם
פחמימות נטו - 4 גרם

בצל צהוב
המסרק במתכונים מסורתיים רבים, בצל צהוב נחתך לקוביות ונחתך יחד עם מנות בשריות. הם משמשים במרקים וקדרה. הם בדרך כלל לא מאוד טעימים אבל הם לא יקרים למדי.
סה"כ פחמימות - 5 גרם
סיבים - 1 גרם
פחמימות נטו - 4 גרם

טבלאות פחמימות ירקות

טבלאות פחמימות נמוכות - רישום ראשי


500 מתכוני פחמימות נמוכות
קנו מ- Amazon.com
קנו ב- Amazon.com


ספרים אלקטרוניים נמוכים
ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: Micronutrients: Types, Functions, Benefits and More! (יוני 2021).